“獼猴桃富含維生素C和膳食纖維等多種營養元素,一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽為”水果之王”。其豐富的維生素C可強化免疫系統,促進傷口癒合和對鐵質的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑鬱症,補充腦力所消耗的營養;它的低鈉高鉀的完美比例,可補充熬夜加班所失去的體力,並且對維持心血管健康具有良好效果。由此可見,獼猴桃的確是很有營養的一種水果。。。”
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
獼猴桃全蛋蛋撻 的做法步驟
1、食材:蛋撻皮10個、雞蛋2只、獼猴桃2只、牛奶70克、綿白糖10克、煉乳、低筋麪粉5克
2、將獼猴桃剝皮,放在案板上切成小塊,待用。
3、將雞蛋用電動打蛋器打成蛋液。
4、隨後,加入牛奶。
5、加入綿白糖。
6、擱入2勺煉乳。
7、加入低筋麪粉。
8、拌勻。
9、接着,用油格過濾。
10、然後,將蛋撻皮置入烤盤中,擱入切好的獼猴桃、用勺子舀入牛奶蛋液。
11、最後,烤箱預熱,175度烘烤40——45分鐘,即成。