洋葱奶酪再好吃也需要注意這些

奶酪是小朋友很喜歡吃的一種食物，它吃起來有一股濃郁的奶香味，而食用的方法也有很多，洋葱奶酪是小編比較喜歡的一種吃法，有的小朋友更喜歡直接吃，買過這麼多次奶酪，你知道奶酪是什麼嗎？是什麼人都可以吃奶酪嗎?什麼人不可以吃呢？讓我們一起來看看吧！

一、奶酪是什麼

奶酪(cheese)，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤奶酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發酵的牛奶;就營養而言，奶酪是濃縮的牛奶。奶酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等遊牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全乾透的乾酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的國家是荷蘭。奶酪的吃法也有許多，而洋葱奶酪只是其中一種吃法。

二、適宜人羣

所有人羣均可食用奶酪。對於孕婦、中老年人及成長髮育旺盛的青少年兒童來説，奶酪是最好的補鈣食品之一。奶酪是奶製品，所以需要冷藏(不是冷凍)，是可以直接使用的，至於怎麼吃，就看個人喜好了，一般都是做三明治配着麪包吃，如果這一天會比較忙，沒有時間吃飯的時候，建議吃奶酪，因為奶酪超飽，不容易餓。如果還是怕餓，也可以配饅頭或是餅之類比較飽的，當然這完全是中國吃法了。也可以放在火鍋裏做底料，來個奶酪火鍋也不錯。當然最簡單的就是直接食用，就是直接拿着吃，什麼都不配，如果你吃得慣的話。至於吃多少，自己決定，不過建議不要太多，1-2塊(片)即可，因為奶酪屬於高營養高熱量食品，容易發胖，適量把握!!

三、不宜人羣

奶酪吃多了不容易消化，不適合腸胃不好的人，但適合體質不好的人，因為奶酪富含蛋白質和鈣，脂肪等很多營養。老人最好還是不要吃，奶酪是牛奶中高營養成分的提煉精華，因此其中所含的油脂成分偏高，雖然市面上也有低脂的，但其濃縮了高濃度，對於老年的消化系統不利。

看到這裏大家是不是對奶酪有一定了解了呢？雖然奶酪適合大多數人羣，但是腸胃不太好的人還是不要吃了，小朋友也應該不要吃多了，再好的東西也要適量哦！其實奶酪的吃法有很多，比如説直接吃，奶酪土豆，洋葱奶酪，奶酪沙拉等等，更多的方法等着你們去發現呢！