秋葵好吃嗎
秋葵，我估計我一説這種植物的名字，很多朋友都沒有聽説過，是的，其實小編我也僅僅只是吃過那麼幾次，因為這種食物的口感並不是特別好，至少在大部分的口感裏，這種食物並不討喜，但是每個人口感不一樣，那秋葵好吃嗎。
秋葵好吃嗎
秋葵好不好吃看個人喜好，推薦幾種秋葵的做法。
一、温拌秋葵
主料：黃秋葵150克
輔料：紅辣椒1個、沙拉汁
做法：
1.新鮮的秋葵;
2.洗淨後開水焯燙約1-2分鐘;
3.撈出後切掉把的一端;
4.然後切斜片;
5.鮮的紅辣椒也切斜片;
6.放入碗裏，用沙拉汁調味;
7.加入適量的沙拉汁;
8.拌均勻即可。
二、秋葵炒雞蛋
主料：黃秋葵150克
輔料：雞蛋2個、青椒1個、葱5克、花生油適量、鹽2克
做法：
1.秋葵洗淨，焯水2分鐘;
2.撈出充分過涼;
3.去蒂，斜切;
4.青辣椒去籽，切小塊兒，葱切碎;
5.雞蛋打入碗內，放入葱花攪勻;
6.起油鍋，油熱後倒入蛋液，迅速用筷子劃散，盛出備用;
7.鍋內再加一點點油，放入辣椒翻炒幾下;
8.放入秋葵翻炒，加入適量鹽翻勻;
9.放入雞蛋，炒勻即可出鍋。
三、香炸秋葵
主料：黃秋葵250g
調料：花生油適量、食鹽少許、花椒少許、澱粉適量、雞蛋1只、麪粉適量、水適量
做法：
1.秋葵用水沖洗乾淨;
2.切去蒂，剖開，或是切段;
3.雞蛋打散，加入少量水;
4.澱粉：麪粉=1:2的比例，加入蛋液中，充分攪拌均勻;
5.秋葵放進蛋糊中，與麪糊充分拌勻;
6.鍋燒熱，加入適量花生油;
7.花生油中放少許花椒;
8.大火燒熱花生油，轉中小火，花椒開始出香味;
9.一面炸至金黃，翻另一面;
10.兩面均炸至金黃，出鍋，吸油紙吸油。
四、辣炒黃秋葵
主料：黃秋葵1包
輔料：西紅柿1個、尖椒1根
調料：色拉油適量、食鹽適量
做法：
1.黃秋葵、青辣椒、西紅柿洗淨備用;
2.黃秋葵切掉蒂部不要，斜切厚片;
3.辣椒切片，西紅柿切片;
4.鍋熱後加適量油，爆香辣椒;
5.依次加入黃秋葵和西紅柿翻炒至黃秋葵變綠，加少量開水蓋上鍋蓋燜約兩分鐘至黃秋葵變軟，加鹽調味即可。
五、秋葵炒竹蓀
主料：黃秋葵150克、竹蓀50克、紅椒80克
輔料、口蘑50克、食鹽5克、植物油2茶匙、杏鮑菇100克
做法：
1.竹蓀不要選人工處理過呈雪白色，自然色是帶有一些微黃，用温淡鹽水浸泡10分鐘，期間需要換2-3次水，同時小心擠壓，把菌尾部及頂頭扇部分網狀剪去，只保留中間白色菇體部分;
2.因竹蓀本身並無味道，所以，為了增加口感，將竹蓀在用杏鮑菇、口蘑加鹽等做成的菌菇湯中汆燙片刻，撈出，讓其吸有一定的湯汁備用，可切成3-4釐米長;
3.吸飽了菌菇湯汁的竹蓀，備用;
4.秋葵清洗乾淨後整棵在鹽開水中汆燙片刻，可事先在開水中加少量植物油，可保持秋葵顏色鮮亮，在冷水中冷卻，切成小段備用;
5.紅椒和秋葵均切成小塊;
6.紅椒和秋葵一起倒入鍋內，少許植物油翻炒片刻，秋葵已經汆燙過，翻炒時間不可過長;
7.倒入處理過的竹蓀稍微翻炒一下，加鹽調味，可加少許菌菇湯，增加其鮮味;
8.成品：清淡爽口，秋葵具有植物清香和粘質口感，色澤鮮豔，營養豐富，又可提升食慾，竹蓀的口感最佳，吸足菌菇湯汁後，爽脆鮮美，實在是一道素食中的上品。
以上就是為大家帶來的關於秋葵好吃嗎的一些解答，其實每個人的口味決定了秋葵這種食物到底好不好吃，有的人説好吃，有的人説不好，畢竟眾口難調，那麼還是希望，覺得好吃的朋友就吃行了，不喜歡的朋友不吃就可以了。
