哪些好吃的美食，梅州特產有哪些

梅州是屬於廣東省的一個地級市，那裏空氣清新，環境優美，是國家的歷史文化名城。梅州不僅是旅遊的好去處，而且當地的特產也是很豐富的。想知道梅州特產有哪些嗎？接下來呢，小編帶大家進入美麗的梅州，一起去了解梅州的特產和飲食文化。

一、梅州特產有哪些

1.梅州金柚

梅州的金柚個大，外形美觀，並且柚子的顏色金黃，光滑，果肉吃起來清甜爽口。金柚中含有豐富的營養物質，所以有“天然罐頭”的美稱。

2.平遠臍橙

平遠臍橙個頭很大，外觀很美，臍橙的果皮比較薄、味道甘甜，沒有籽、吃起來口感極好。

3.客家娘酒

客家娘酒是客家人用糯米經過精湛的手藝釀製而成的。酒呈乳白色，質地粘稠，可以拉出絲來，味美鮮濃。每當有喜慶的日子，客家娘酒是餐桌上必不可缺少的飲品。

4.桂嶺蜂蜜

桂嶺蜂蜜有很高的營養價值，也是純天然的食品。

梅州還有很多特產比如五葉神、鍋篤茶、青欖、梅乾菜、菊花糕、客家薑糖、大埔豆腐乾、大田柿花、新橋腐竹、單樅茶、梅江區清涼山茶、蕉嶺綠茶、馬圖綠茶、西巖烏龍茶、八鄉雲霧茶、七畲徑茶、興寧茶油、富丁茶、蘿蔔苗茶、客都稻米等。

二、哪些好吃的美食

1.梅州醃面

梅州的醃面是當地的特色小吃，不僅味道鮮美獨特更是在外客家人對思鄉之情的寄託。

2.鹽焗雞

鹽焗雞的製做方法很是獨特，做出來的鹽焗雞味道香濃，色澤微黃，皮爽肉滑，肉質鮮嫩，骨肉鮮香，很是誘人。

3.梅菜扣肉

用五花肉和梅菜做出來的梅菜扣肉，肉爛味香，肥而不膩，吃起來還有一股甜甜的味道。

梅州特色的小吃實在是太多了，有鹽焗雞爪、鹽焗烤鴨、魚生、鹽焗鴨腿、釀豆腐、釀香菇、釀苦瓜、釀茄子、客家盆菜等，小編就介紹了這麼多特色菜，有時間大家可以親自到梅州去邊欣賞美景邊品嚐特色的菜餚，你一定不會失望的。