春分夏至秋分冬至吃啥?

​中國有很多傳統節日，節日吃什麼似乎也都約定成俗，大家基本到節日都吃吃一樣的東西。有人説這是中國人們祈福的一種方式，不是迷信，單純是對美好生活嚮往的一種寄託。那麼你知道在中國春分夏至秋分冬至吃啥嗎?下面小編來給你們説説吧!

春分夏至秋分冬至吃啥?

春分吃春餅;夏至吃麪;秋分吃肉;冬至吃餃子不凍耳朵，吃餡餅兒不凍臉。基本都是這樣，那麼除了這些春分夏至秋分冬至還可以吃什麼?

一、春分

1.吃春菜

昔日四邑有個不成節的習俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去採摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。採回的春菜一般家裏與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”，慢慢地這也成了一個習俗。一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。

2.蘿蔔

揚州人還有春分吃蘿蔔或蘿蔔絲餡的包子、春捲的風俗。這時吃蘿蔔不但能上下通氣，還能起到去疾病、解春困的功效。

二、夏至

1.姜

夏至之後就要迎來“三伏”天，這段時間是一年中最熱的時候，也是祛除病邪的最好時機。炎熱可以發散體內的寒、風、濕、暑、燥、火等邪氣，如果這時再加上姜的助力，那麼效果會更加顯著。

“早上三片姜，勝過飲蔘湯”“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，這些諺語相信很多人都聽過，説的就是姜對於治病養生有非常好的效果，我們可以通過含薑片、醋泡姜來食用，不僅能祛濕邪，還能抗衰老、延年益壽。

2.苦瓜

夏至節氣過後，天氣會越來越炎熱，多吃些苦瓜是非常有好處的，因為苦瓜性寒，味苦，有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血等功效。

三、秋分

1.田螺

廣東許多地方，秋分會有吃田螺的習慣。秋分前後，是田螺空懷的時候,腹內無小螺。因此，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節。而且螺肉營養豐富，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。

2.鴨肉

元末時期，蒙古統治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當時統制嚴厲，不能明着組織鬥爭，就用暗語。當時漢人稱蒙古人為噠子，就取諧音鴨子。大家約定，中秋節吃鴨子，就是秋分時節大家一起採取行動，推翻元人統治。

四、冬至

吃湯圓。

都説民以食為天，中國人們對於吃食還是非常講究的，在節日裏則更加註重了，也很有形式感。現在你知道了春分夏至秋分冬至吃啥了，有沒有發現其實這些東西我們也是經常吃的，也不一定是在春分夏至秋分冬至這些特定的節日吃，你們説呢?