娃娃菜怎麼蒸

蒸娃娃菜是好吃的家常菜，深受家庭煮菜的媽媽們的喜愛。因為方便又好吃，而且營養易下飯。聽起來是不是有些流口水了，你一定迫不及待的想要學習娃娃菜怎麼蒸吧。那就跟着小編講述的詳細步驟學習蒸娃娃菜吧，保證你能夠輕鬆學會蒸娃娃菜哦！

一、娃娃菜怎麼蒸

1、 將娃娃菜一剖為四，洗淨瀝乾，蒜頭去皮切末。

2、 鍋中放適量水和1小匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟後撈出。

3、 鍋中放少許油，油燒至6成熱時將蒜末放入，轉小火待蒜末炸至金黃時撈出。

4、 把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

5、 鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入濕澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。

二、娃娃菜的好處

1、清熱

娃娃菜能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。

2、解毒

娃娃菜和大白菜一樣，也含有非常豐富的維生素C，有助肝臟解毒。

3、生津止渴

娃娃菜含有非常豐富的水分，因此，娃娃菜能潤喉去燥，使人清爽舒適，尤其是涼拌生吃，感覺更好。

4、通便

娃娃菜中含有非常豐富的纖維素，而纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，緩解便祕、防止大便乾燥。

5、利尿

娃娃菜也是白菜的一種，因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

6、養胃

吃娃娃菜可以暖胃，對於有胃寒的朋友可以有治療的作用，很多人一旦吃了涼的食物或者秋冬季半夜起來着涼就很容易胃痛，這就是胃寒，如果平時多吃一點娃娃菜可以緩解胃寒。

三、娃娃菜的營養價值

1、娃娃菜富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等。

2、娃娃菜富含異硫氰酸鹽，這種硫化物有着抗腫瘤活性的作用。

3、娃娃菜所含鈣的含量較高，幾乎等於白菜含量的2-3倍;是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。

4、娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養價值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助於預防結腸癌。

5、娃娃菜所含營養價值成分與白菜相近似，它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。

你學會了娃娃菜怎麼蒸了嗎？吃娃娃菜是非常有利於健康的，又許多功效。如果你身邊還有些小夥伴不知道的話，記得把這個分享給他們哦，讓他能夠了解蔬菜的好處，學會簡單的蒸娃娃菜方法，可以在家裏面做這個給寶寶和家人吃，方便又營養！