“利好的芹菜渾身都是寶,葉子也同樣。但芹菜葉子不適合炒着吃,用來煎雞蛋餅、煮粥很不錯。芹葉與小米煮粥,清香的味道誘人食慾,食療功效也很多。”
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
芹葉小米粥的做法步驟
1、電飯煲內膽加水,放入電飯煲蓋上蓋通電燒
2、小米洗乾淨用冷水浸泡5分鐘
3、芹菜葉洗乾淨用冷水浸泡5分鐘
4、開鍋後將小米入鍋煲
5、芹菜葉撈出瀝乾水
6、將芹菜葉切碎
7、小米煮開花斷電,芹葉入鍋
8、加鹽、白胡椒粉
9、加枸杞,攪拌均勻
10、即可盛出享用。
小竅門
1、小米提前浸泡一會兒,開水下鍋,粥會更稠,口感更好。
2、芹葉一燙即可,要斷電後再入鍋。
3、調味品依據個人口味添加。