糯米菠蘿盅怎麼做，糯米菠蘿盅的做法

“香香糯糯，誘惑你的味蕾~~”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糯米菠蘿盅的做法步驟

• 1、菠蘿洗淨切去頭部（大約五分之一處）。

• 2、將切好的菠蘿用小刀配合湯匙將果肉挖出，用淡鹽水浸泡。

• 3、荷葉、糯米提前浸泡好（糯米要浸泡3小時左右，荷葉半小時就夠了）。將泡好的糯米瀝乾水包入荷葉中上鍋蒸熟。

• 4、把花生、葡萄乾、芝麻、菠蘿與蒸好的糯米加少許油、白糖混合均勻。

• 5、混合均勻的米飯填入菠蘿容器中。

• 6、將菠蘿的頭部蓋好，用牙籤固定住。

• 7、固定好的菠蘿放入沸水鍋中繼續蒸20-25分鐘，使米飯充分吸收菠蘿中的香甜味。

• 8、完成啦，開始享用吧。

小竅門

1.食用油換成豬油口感會更好。

2.與糯米搭配的材料可自由發揮，選擇自己喜歡的就行。

3.荷葉可以不要，只要能將糯米蒸熟就好，我比較喜歡荷葉中的清香，所以選擇荷葉來蒸。