“玫瑰,第一次做,挺簡單的,和這的小小主學的。感謝小主,朋友們都説不錯,一到菜讓我瞬間,人氣大增!”
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
餃子皮玫瑰花的做法步驟
- 1、先將瘦肉剁成肉末,加少量的鹽。
- 2、把蘿蔔切成末,雞蛋分解出蛋清。
- 3、把肉末和蘿蔔用碗裝好,加入適當的鹽和味極鮮醃製10分鐘。
- 4、在醃好的肉里加上蛋清,一直往一個方向攪拌。
- 5、把餃子皮平整的放好,第二張放置第一張的二分之一的位置,以此類推,連續放3-4張都可以,跟據個人愛好……然後在餃子皮中心為一條直線的位置,放上之前醃好的肉末,再將餃子皮對摺,然後從一個方向捲起就可以了。
- 6、將卷好的花,放入蒸鍋,蒸置7-8分鐘即可。