白菜豬肉餃子的做法 白菜豬肉餡餃子 白菜豬肉餃子怎麼做 香飄網 主食 8.51K 大中小設置文字大小 食材明細主料肉餡 (適量)白菜 (適量)餃子皮 (適量)輔料葱薑末 (適量)配料鹽 (適量)糖 (適量)雞精 (適量)胡椒粉 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)水 (適量)色拉油 (適量)鹹鮮 (口味)調味 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)白菜豬肉餃子的做法步驟1、將豬肉餡加入鹽、糖、雞精、胡椒粉、料酒,老抽、生抽、色拉油,攪拌均勻。2、白菜焯水,瀝乾水分後切碎,再擠幹水分。3、葱姜切碎,與白菜一起拌入豬肉餡.4、按照一個方向攪拌,然後分次加少許水攪拌,使之上勁。5、取一個餃子皮,放少許餡料。6、餃子皮邊緣處蘸少許水,捏緊。7、鍋內倒水。水開後下入餃子。8、滾開後加入涼水,稱之為“點滾兒”。再次滾開後繼續點滾,共點三次涼水。9、最後一次點滾後即可盛出裝盤。配些香醋和辣椒味道更鮮美。 TAG標籤:白菜豬肉餃子的做法步驟 白菜豬肉餃子的做法 白菜豬肉餃子怎麼做好吃 白菜豬肉餃子的家常做法 餃子 白菜豬肉餃子的最正宗做法 豬肉 白菜 白菜豬肉餃子怎麼做 白菜豬肉餃子 白菜豬肉餡餃子 #