餅卷菜的做法 立春到，餅卷菜 餅卷菜怎麼做

“簡單方便，少油健康😄”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

餅卷菜的做法步驟

• 1、熱水加入適量的鹽，和成麪糰，醒面，待用。

• 2、醒面好了，分成大小適合的劑子。

• 3、劑子，刷適量的油。兩個劑子刷油的那面疊放，按在一起。

• 4、準備好的劑子，擀成餅。

• 5、電餅鐺，烙制，一分鐘左右，即可。

• 6、出鍋的餅，從開口處撕開，就好了😄

• 7、捲餅配菜，苦瓜火腿炒辣椒。

• 8、苦瓜，火腿，辣椒切碎，少量油，先炒苦瓜，然後放入火腿碎，辣椒碎煸炒，蠔油，生抽，鹽適量，調味。

• 9、出鍋，可以捲餅吃了😄

• 10、還有攤了個雞蛋，切條。現成的烤鴨，撕條。洋葱絲。

• 11、捲餅，先來一口😄

小竅門

1、炒菜，鹽不要多，別的菜都會有鹽，總量要控制。
2、盤子上放雙筷子，墊起來，這樣餅不會溻底。
3、烙餅，不用放油。