“此為兩人份量,美味而不油膩,吃後肚子很舒服。富含20克優質膳食纖維(甘露絲),大大降低了食物的熱量密度,在飽餐的同時限制了多餘熱量攝入,而且攝入的甘露絲還將發揮它顯著的通便、降血糖、降血脂、減肥、防腸道癌等功效,是一種絕佳的食材。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
甘露絲豬肉煎餅的做法步驟
1、甘露絲用水泡發後瀝乾備用。
2、姜、葱切末。
3、將豬肉末、雞蛋、姜葱末、鹽、醬油一起放入碗中,用筷子攪成泥狀,本人是用攪拌機攪的(省時省力)。
4、攪拌機攪後的樣子,攪前可加少量水以方便攪拌。
5、然後將甘露絲切短,加入到肉泥中用筷子攪拌均勻,分開倒入熱油平底鍋中蓋上蓋連煎帶燜。
6、約10分鐘左右,翻肉餅,煎另一面。
7、熟後盛入盤中即可。
8、肉餅夾在烤好的麪包片裏將成為美味的漢堡包哦!我們經常將其當做午餐,吃得又香又飽又舒服。