白菜粉絲肉丁包怎麼做，白菜粉絲肉丁包的做法

“少爺要求吃包子，還必須要肉丁包。
就做了這個。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜粉絲肉丁包的做法步驟

• 1、發酵好的麪糰。

• 2、豬肉切丁，放大碗裏，放食鹽。

• 3、放雞精。

• 4、放花生油。

• 5、放生抽，拌勻。

• 6、白菜切丁。

• 7、取粉絲。

• 8、白菜放鍋裏翻炒。

• 9、白菜稍微變軟，放肉丁。

• 10、翻炒至白菜出來湯汁。

• 11、放粉絲。

• 12、翻炒均勻，放花椒粉。

• 13、葱姜切末。

• 14、放葱姜。

• 15、炒均勻。

• 16、盛出來備用。

• 17、麪糰揉光排氣。

• 18、分成大小差不多的劑子。

• 19、擀成包子皮。

• 20、包包子。

• 21、包好的包子。

• 22、後來的餡料有湯汁，就包成圓的。

• 23、放鍋裏二次發酵。

• 24、發酵好的包子上鍋蒸30分鐘。

• 25、關火燜5～10分鐘即可。

• 26、成品。

• 27、少爺的大愛。

小竅門

冬天温度低，炒過的餡料放温了包包子，包子醒發的好，且時間短。