肉末粉絲炒包菜怎麼做，肉末粉絲炒包菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末粉絲炒包菜的做法步驟

• 1、粉絲提前浸泡好。

• 2、包菜切絲，方便熟和入味。

• 3、葱，蒜剁成末備用。

• 4、精肉剁成末，當然也可以買現成的肉末。

• 5、起鍋燒油，下入肉末翻炒均勻，加入一勺料酒去腥。

• 6、肉末變色後倒入葱薑末，炒出香味。

• 7、加入一勺豆瓣醬，炒出紅油。

• 8、倒入包菜，大火翻炒至包菜變軟。

• 9、下入粉絲，用筷子撥散。

• 10、加入一勺白糖，一勺生抽，少許老抽調色，一勺蠔油，少許鹽調味。

• 11、翻炒均勻入味，撒上葱花，裝盤即可。