臘腸辣白菜炒飯的做法 #臘味#臘腸辣白菜炒飯 臘腸辣白菜炒飯怎麼做

“辣白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2外，尚含豐富的維生素。尤其是經發酵之後產生了乳酸菌。
1、辣白菜中含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機物，能促進維生素C和維生素B的吸收。
2、辣白菜的原材料本身含有大量的纖維素，可預防便祕和腸炎或結腸炎等腸道疾患。
3、辣白菜中含有的維生素C、胡蘿蔔素、酚類氧化物、葉綠素等成分具有抗酸化作用，可抑制老化，特別是在抗皮膚老化方面具有成效。辣白菜的抗酸化作用在發酵的不同階段有些差異，而發酵適當時期的抗酸化作用是最高的。
4、辣白菜可以預防因食用過多的肉類等酸性食物而引起血液酸化從而導致的酸中毒症，是一種鹼性食品。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘腸辣白菜炒飯的做法步驟

• 1、準備原材料米飯、辣白菜、臘腸、木耳、香菜、葱備用。

• 2、臘腸切成片狀。

• 3、辣白菜剪成條狀。

• 4、香菜和葱花切好備用。

• 5、鍋中倒入油加熱放入葱花爆香放入臘腸炒出香味。

• 6、放入辣白菜翻炒均勻。

• 7、倒入米飯中小火翻炒。

• 8、米飯完全均勻的裹上辣白菜湯汁。

• 9、放入木耳同時放入鹽和味精大火快速翻炒均勻入味即可出鍋享用。

• 10、美味誘人的臘腸辣白菜炒飯裝入碗中壓實。

• 11、蓋上一個盤子倒扣過來就是漂亮的造型哦。

• 12、煎了一個好美的雞蛋擺在上面顏值瞬間爆棚。

• 13、搭配炸魚、鮮牛奶、水果簡直是太有食慾了。

• 14、臘腸辣白菜和米飯混搭着入口超級完美脣齒留香回味無窮。

• 15、普通的食材用心去做就好有意想不到的驚喜。

• 16、這道美味有了煎蛋營養價值瞬間滿足。

• 17、臘腸辣白菜炒飯即美味可口又是上班族的首選快手菜。

小竅門

辣白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2外，尚含豐富的維生素。尤其是經發酵之後產生了乳酸菌。
1、辣白菜中含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機物，能促進維生素C和維生素B的吸收。
2、辣白菜的原材料本身含有大量的纖維素，可預防便祕和腸炎或結腸炎等腸道疾患。
3、辣白菜中含有的維生素C、胡蘿蔔素、酚類氧化物、葉綠素等成分具有抗酸化作用，可抑制老化，特別是在抗皮膚老化方面具有成效。辣白菜的抗酸化作用在發酵的不同階段有些差異，而發酵適當時期的抗酸化作用是最高的。
4、辣白菜可以預防因食用過多的肉類等酸性食物而引起血液酸化從而導致的酸中毒症，是一種鹼性食品。