手抓葱油餅怎麼做，手抓葱油餅的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

手抓葱油餅的做法步驟

• 1、準備需要的麪粉，加點奶粉。

• 2、用開水燙麪，後加點涼水拌，攪拌成絮。

• 3、揉成麪糰，醒二十分鐘。

• 4、準備葱花。

• 5、切碎。

• 6、鍋裏放點白芝麻幹炒熟，注意不用糊了。

• 7、倒入葱花一起，加鹽，雞精，糖一點點，花生油攪拌。

• 8、攪拌均勻備用。

• 9、把麪糰分成小團。

• 10、擀成大面片，均勻的刷一層薄薄的花生油，再抹上適量準備的葱花，外加撒些許鹽花，白糖一點點。

• 11、像摺扇子一樣。

• 12、然後捲成圓形，靜至幾分鐘。

• 13、再擀扁成片。

• 14、電餅鐺加熱，刷上點花生油，放入面坯，煎至兩面金黃即可。

• 15、待涼些用手撕成多層碎片。

• 16、酥脆。