蘋果調味飯的做法 秋食之清香蘋果調味飯 蘋果調味飯怎麼做
“這道蘋果調味飯是出自動漫《食戟之靈》,蘋果的清香解了培根的油膩,洋葱與蘋果汁滲入米飯,讓每粒米都有鮮香之氣,最後的檸檬與歐芹想這個飯的味道進行了昇華,令人胃口大開,小G牆裂推薦!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 調味 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
蘋果調味飯的做法步驟
1、洋葱切丁,蘋果削皮切丁
2、其中一個蘋果洗淨切塊,放入破壁機中,加入200ml純淨水,選擇冷飲鍵,運行至結束
3、平底鍋上倒一點點油,煎培根,把培根油煎出來,撈出備用
4、拿一個小鍋,倒入蘋果汁,加熱,不要沸騰只是加熱
5、炒洋葱丁,炒出香味,倒入米粒,翻炒讓米粒粘上油脂,小心糊
6、分兩次倒入蘋果汁繼續翻炒,直至充分混合,放一丟丟鹽,放幾滴檸檬汁,加入蘋果丁,翻炒幾下,關火
7、裝盤,放上培根,撒上歐芹碎
小竅門
1.米提前浸泡半天,不然容易夾生
2.用一個碗水加鹽蘋果丁放入水中防止氧化