肉絲木耳小白菜 怎麼做,肉絲木耳小白菜 的做法 香飄網 熱菜 6.22K 大中小設置文字大小 “簡單又有營養的家常菜,有葷有素,湯汁下飯。” 食材明細主料木耳 (十來朵)裏脊 (一塊)小白菜 (一小棵)輔料姜 (幾片)料酒 (1勺)澱粉 (1勺)蛋清 (少量)鹽 (1勺)葱花 (少量)酸鹹 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)肉絲木耳小白菜 的做法步驟1、木耳泡發洗淨。白菜洗淨切小,我只用葉子,梗子另外做了酸辣菜梗。2、裏脊肉切絲,放入少量鹽,薑片,酒,玉米澱粉和蛋清(沒有可忽略),抓幾分鐘抓勻靜置醃10分鐘。3、熱鍋熱油,下肉絲大火翻炒變色,放入白菜和木耳翻炒。4、加適量鹽,小半碗水,蓋鍋蓋燜煮3分鐘後大火略微收汁盛盤。 TAG標籤:肉絲木耳小白菜 小白菜 肉絲 木耳 #