餃子的聖誕前奏怎麼做，餃子的聖誕前奏的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

餃子的聖誕前奏的做法步驟

• 1、西紅柿切成小塊，加快熬醬的時間，放少許番茄醬調色，不要放多，搶了西紅柿的本味

• 2、苦瓜，去除瓤，放入喜歡的餡料，我放的是蝦泥

• 3、先把苦瓜焯水，然後煎的時候上面點些蛋液

• 4、因為是跟番茄配餐的菜，所以這個苦瓜沒有額外調味，單獨吃要準備醬汁

• 5、西紅柿熬醬後再放入餃子。餃子不要用剛煮好的來做菜。要用剩的餃子，這樣皮能硬實點，熬好西紅柿醬，入餃子再温火燉2分鐘。出鍋一定要用白芝麻，點綴的同時又會口口留香。