簡易滷肉飯怎麼做，簡易滷肉飯的做法

“方便快捷的懶人飯”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡易滷肉飯的做法步驟

• 1、將姜、蒜、洋葱切末，再把冰糖、八角、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒準備好，將五花肉切成大小約0.5釐米的丁。
• 2、鍋中放適量油，油熱後，放入薑末、蒜末、洋葱末炒香；放入五花肉丁炒至出油；放入料酒、老抽、生抽、八角、冰糖、五香粉、白胡椒粉翻炒均勻。
• 3、倒入適量温水沒過五花肉1-2釐米；水沸後倒入砂鍋中，小火煲煮。
• 4、這時將要滷的雞蛋煮熟，剝皮；將去皮的雞蛋放入砂鍋中，繼續煲煮一至兩個小時即可。