聖誕樹饅頭的做法 聖誕樹🎄饅頭 聖誕樹饅頭怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
聖誕樹饅頭的做法步驟
1、主料中所有的食材放入麪包機桶內。
2、揉均勻。
3、揉成光滑的麪糰。
4、麪包機啟動發酵程序,麪糰發酵至兩倍大。
5、取出麪糰排氣,200克白色麪糰加入菠菜粉和成綠色麪糰,40克麪糰加入可可粉和成咖啡色麪糰,剩餘的白色麪糰加入南瓜粉和紅曲粉和成紅色麪糰和黃色麪糰(忘記拍了)。
6、綠色麪糰和可可色麪糰各分成均勻的4等分。
7、綠色麪糰搓成上頭小,下端大的形狀。
8、用剪刀✂️從上往下剪出小尖角。
9、可可麪糰搓成小長條,做成樹幹。
10、其它各色麪糰搓成小小的小圓球,隨意放在樹上,用黃色麪糰搓成一根長條狀,纏在樹葉上聖誕樹🎄饅頭的生胚就做好了。
11、冷水上鍋,饅頭放入蒸鍋中,再次醒發20分鐘,開火,出汽後蒸15分鐘,關火後再虛蒸3-5分鐘即可。
12、成品圖
13、成品圖
14、成品圖
15、成品圖
16、成品圖