山藥發麪小餅怎麼做，山藥發麪小餅的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥發麪小餅的做法步驟

• 1、準備一個山藥。

• 2、山藥去皮洗淨上鍋蒸熟。

• 3、根據自己的口味添加適量白糖，按壓成泥。

• 4、打入一個雞蛋攪拌均勻。

• 5、根據面的多少加入適量酵母（一般500克麪粉加5克酵母）。

• 6、加入適量麪粉（少量多次加入）。

• 7、和成麪糰醒十分鐘。

• 8、擀成一釐米厚的面片。

• 9、用玻璃杯子壓成圓形。

• 10、全部做好蓋保鮮膜醒發制兩倍大。

• 11、鍋中不刷油，煎制兩面金黃即可。

• 12、顏色漂亮特別暄軟。