小豬豆沙包的做法 可愛的小豬豆沙包 小豬豆沙包怎麼做
“前兩天看美食節目,看的一款超可愛的小豬豆沙包,特別形象,特別萌。最主要的是做起來也方便,不要太多的工具和食材,所以就動手操練起來。嘿嘿,我們家大小都被這些美女小豬們迷住了:)”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
小豬豆沙包的做法步驟
1、牛奶加糖熔化,温熱時加入酵母靜置兩三分鐘
2、把酵母液加入麪粉中和成光滑的麪糰
3、放在温暖的地方發酵,大約兩小時左右
4、取出麪糰放在案板上揉搓,儘量排空氣體
5、取一小塊麪糰加入一滴紅色素,揉搓均勻備用
6、把步驟4中的白麪團分成等分的小劑子
7、一個個包入豆沙餡料,分口備用
8、把紅麪糰擀成薄片,用裱花嘴按出一個個小圓圈
9、用筷子輕輕按壓出兩個小豬鼻孔
10、沾一點點水把上一步中的鼻孔貼到上面包好餡的麪糰上
11、步驟8中按出的小圓,用擀麪杖輕輕擀成橢圓形做小豬的耳朵
12、把上一步中的耳朵貼上去,用筷子按一個小孔孔
13、接下來用牙籤吸兩粒芝麻按上去做小豬的眼睛,這樣小豬的雛形就做好了
14、最後就是上鍋蒸,蒸15-20分鐘,熄火5分鐘以後揭蓋,防止回縮哦