小熊豆沙包怎麼做，小熊豆沙包的做法

“今天是六一兒童節，做個花樣麪食來慶祝。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小熊豆沙包的做法步驟

• 1、250克麪粉，10克可可粉，2克酵母，10克奶粉，5克白糖，温水115g。所有材料和光滑麪糰，醒發至內部氣孔充盈，體積變大。

• 2、麪糰揉搓光滑，分成38克重的劑子。

• 3、將面劑擀成圓片。

• 4、包入23g的自制豆沙餡。

• 5、將接口處整理一下。

• 6、用食指和拇指在頂端掐出兩個耳朵。

• 7、用黑豆做眼睛，取一塊白色麪糰揉成小球或用裱花嘴刻出0.6釐米的小圓片粘上黑芝麻，當做熊鼻子。

• 8、醒發至體積變輕，開水上鍋蒸13分鐘，燜三分鐘。