椒油拌麪怎麼做，椒油拌麪的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 調味 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒油拌麪的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、將醬油，生抽，味精，少許醋，少許白糖放盆裏。

• 3、炸花椒油，將花椒炸透，炸香。花椒呈黑色關火。

• 4、炸好的花椒油，立即趁熱倒入盛醬油的盆裏，就做好了拌麪條的椒油。（炸好的花椒油温度較高，最好用金屬容器盛醬油，避免玻璃，瓷碗遇熱炸裂）

• 5、黃瓜切絲，香菜切碎。

• 6、將寬掛麪煮熟撈出，過涼開水。

• 7、將麪條盛盤子裏，加拌麪的椒油，放芝麻醬，黃瓜絲，香菜拌勻即可。

• 8、椒油拌麪。