涼菜

當前位置 /首頁/人氣美食/涼菜/列表

椒油拌青筍怎麼做,椒油拌青筍的做法

椒油拌青筍的做法 椒油拌青筍怎麼做

清脆爽口,鮮香味美,簡單快手的一道涼拌

食材明細

主料
  • 青筍 (半根)
調味料
  • (適量)
  • 花椒 (5g)
  • 味精 (少許)
  • 芝麻油 (少許)
  • (一大瓣)
  • 芝麻 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

椒油拌青筍的做法步驟

  • 椒油拌青筍的做法 椒油拌青筍怎麼做 第2張

    1、青筍洗淨去皮切成細絲,蒜切末備用

  • 椒油拌青筍的做法 椒油拌青筍怎麼做 第3張

    2、鍋坐水燒開下入青筍焯水迅速撈出投涼攥幹水分備用

  • 椒油拌青筍的做法 椒油拌青筍怎麼做 第4張

    3、另起鍋,花椒粒涼油下鍋小火慢慢熬製出香味,撿出花椒不用,留油晾涼備用

  • 椒油拌青筍的做法 椒油拌青筍怎麼做 第5張

    4、筍絲放入盤中,放入鹽,花椒油一小勺,味精,少許香油和蒜泥拌勻,撒上芝麻即成。

小竅門

清爽菜不要調味過重
香油可根據喜好選擇添加