胡蘿蔔油酥火燒怎麼做，胡蘿蔔油酥火燒的做法

“今天我做的這個油酥火燒，在傳統雙麻火燒的基礎上，加入了胡蘿蔔，這樣味道更豐富，營養也更全面，即使不愛吃胡蘿蔔的，這個火燒也一定愛吃。發麪油酥火燒，外酥裏軟，香酥可口，很好吃的，而且這個方法做出來的火燒，即使放涼了也是香酥的，很好咬。給孩子們吃，即好吃又營養。
寄語：祝福孩子們生活幸福的像花兒一樣！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔油酥火燒的做法步驟

• 1、胡蘿蔔蒸熟

• 2、加少量的水打成糊，加入酵母粉攪拌均勻，放置3分鐘左右，把酵母激活

• 3、加入麪粉和成稍軟的麪糰，蓋上屜布發酵至2倍左右大小

• 4、同樣的方法我還發了一份紫薯的麪糰。兩種配方都很好吃

• 5、做油酥：把鹽、五香粉和適量的麪粉放入碗裏攪拌均勻

• 6、碗裏放點芝麻，澆入熱油,攪拌均勻即成油酥

• 7、發酵好的麪糰排氣分劑，鬆弛10分鐘左右

• 8、取一個面劑擀成長片，塗抹上油酥，從一頭捲起

• 9、最後捲成這樣，再壓扁

• 10、平底鍋中放少量油，把做好的餅坯放入，蓋上蓋子小火烙

• 11、一面金黃後翻面，兩面金黃就行啦

• 12、烙好的油酥火燒，有胡蘿蔔，顏色更加金黃，味道也更好

• 13、這是紫薯的，面胚顏色淡，烙好後粉紫色，翻面後忘記拍啦

• 14、這是兩種烙好的油酥火燒，都很好吃的，我能吃上一整個。