“一碗有料的雪菜肉絲麪,用筒骨湯做出來的味道就是鮮。
不比外面賣的差哦!
筒骨湯味道超級好吃好喝!
喜歡的,大家一起動手操作吧!
記得不要放生抽哦!那樣味道就變了!”
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
雪菜肉絲麪的做法步驟
1、雪菜去除老根洗乾淨,榨乾水分切斷備用。
2、肉絲用玉米澱粉醃製一會。
3、筒骨用開水過濾一遍。
4、放入煮鍋中,大火燒開,小火燉1個半小時。
5、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入雪菜煸炒至幹。
6、倒入筒骨湯。
7、煮鍋倒入適量水,煮開,加入麪條煮熟。
8、加入到清水中。這樣麪條比較有嚼勁。
9、成品圖!好吃。
10、和外面賣的味道一樣!