黃豆芽湯飯怎麼做，黃豆芽湯飯的做法

“黃豆芽湯飯是你在懶得煮飯，又必須要煮的時候是最好的選擇。泡菜加上豆芽，再加上幾片肉雞蛋等，就可以滿足一家人的胃，又方便又好吃，也不需要其他的菜來搭配呢！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆芽湯飯的做法步驟

• 1、泡菜切小段，青紅辣椒斜切片。

• 2、蝦醬，蒜末葱末，備用，紫菜在瓦斯爐上點個小火烤一下，用手撕或抓碎。

• 3、黃豆芽去根，洗淨瀝水備用。

• 4、備妥一茶匙芝麻鹽和雞蛋。

• 5、梅花肉片或五花肉片，加上所有的醃料，用手抓拌醃十分鐘備用或家裏有滷牛肉切片也可以。

• 6、把飯鋪在砂鍋底。

• 7、泡菜鋪在飯上。

• 8、加上蒜末、葱末。

• 9、再加上醃好的肉片或滷肉片。

• 10、黃豆芽滿滿的鋪在上面，再加上青椒紅椒。

• 11、倒入清水500cc。

• 12、蓋上鍋蓋，開大火煮沸，轉小火悶十分鐘，開鍋蓋。

• 13、加上所有調味料煮一會兒，把紫菜放在旁邊，再打入一顆蛋就可以上桌了。

小竅門

用發孝的泡菜是最好吃的。