蝦姑炒蛋怎麼做,蝦姑炒蛋的做法 香飄網 主食 1.9W 大中小設置文字大小 “蝦姑炒蛋是一個創新版的浙菜,以前很少或者説沒有這個菜,最近看到很多朋友用蝦姑炒蛋,嘗試後感覺非常好吃,雞蛋的香味包裹着蝦姑的鮮味,真是別具一格.此菜要掌握二點,一是蝦姑一定要處理好,要剪去邊上的帶剌狀的殼還有頭尾的硬殼,二是蛋一定要炒得嫩.” 食材明細主料蝦姑 (四兩)雞蛋 (三隻)輔料小葱 (二根)配料鹽 (二勺)雞精 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)蝦姑炒蛋的做法步驟1、蝦姑洗淨剪去頭尾及邊上的硬殼,再一切為二備用;2、雞蛋三個加一勺鹽打成液;3、鍋內倒油燒至八成熱;4、倒入蝦姑爆炒;5、將蝦姑少炒至八成熟加入一勺鹽調味;6、倒入蛋液迅速翻炒;7、炒片刻後撒上葱花;8、關火出鍋裝盤. TAG標籤:蝦姑炒蛋的最正宗做法 蝦姑炒蛋 蝦姑炒蛋的做法步驟 蝦姑炒蛋怎麼做 炒蛋 蝦姑炒蛋怎麼做好吃 蝦姑炒蛋的做法 蝦姑 蝦姑炒蛋的家常做法 #