芝士焗蝦的做法 連家姑娘--芝士焗蝦 芝士焗蝦怎麼做
“芝士焗蝦是一道主料為蝦、芝士、口味鹹鮮的海鮮料理。蝦營養豐富,肉質鬆軟易消化,與蒜蓉芝士一併做菜,能很好地保護心血管系統,減少血液中膽固醇含量,還能增加鈣含量,美味又健康,很適合父母食用。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝士焗蝦的做法步驟
- 1、明蝦自然解凍後,用剪刀沿蝦的尾部向頭部剪開,用牙籤挑出紗線,剪去蝦槍、蝦鬚、蝦腳
- 2、用刀從蝦的背部向腹部橫剖到3/2的位置,將蝦片開,用鹽、胡椒、將蝦稍醃,培根,蒜,辣椒切末待用;芝士切末(撕碎)後鋪在培根末上
- 3、用油爆香培根末、蒜末,辣椒末,將爆香好的培根末等放入蝦背部
- 4、將蝦入烤箱220度焗至芝士融化金黃,約10分鐘
- 5、蝦烤好後,將青瓜擺入盤中,加法香裝飾即可