紅棗怎麼保存，紅棗要煮多久

一説到紅棗，不知道大家對於紅棗要煮多久、紅棗怎麼保存、保存紅棗要注意什麼這些問題是否有了解呢?在我們平時的生活當中，我們如果想吃紅棗的話，是需要多多瞭解這方面的知識的，下面讓我來給大家解解關於紅棗的疑惑吧。

一、紅棗要煮多久

紅棗可以生吃，通常煮5至10分鐘，最好事先浸泡在水中，然後煮得更快，通常，您不需要煮太長時間，可以煮5至10分鐘，煮的時候看看，紅棗應在整個鍋中煮沸，直到皮膚略微破裂。

二、紅棗怎麼保存

1.您購買的幹棗可以倒入紙板箱中，放在陰涼通風的地方，或放在冰箱中，注意不要密封它們。它們可以存儲幾個月到一年，將它們在室外晾乾可以防蟲蛀。

2.取一個帶蓋的陶瓷容器，該容器可以密封，清洗並乾燥以備後用。如果有1000克紅色棗，則加入25克精製鹽，將鹽放入鍋中，加熱並消毒，放涼後備用。在容器中放一層紅棗，然後添加一薄層精製鹽，直到所有紅棗都放入為止，然後在頂部撒上一層精製鹽，然後蓋上並密封。由於食用精製鹽具有殺菌和保存的作用，因此可以保證紅棗的質量。而且由於可以用少許鹽使甜食變甜，因此不會使紅棗變鹹。

3.將乾燥的紅棗放入袋中，噴一點白酒，然後將其紮緊，以防止漏氣，這樣它就可以長時間不留蟲子，並且可以隨時食用，如果可能，可以將其存放在冰箱中，並且温度可以保持在負15度。

紅棗可以説是市場上最常見的一種棗類，而且全年都可以看到，也可以隨時都購買到，鮮棗的保存時間相對較短，但是乾燥後的紅棗基本上可以保存很久的時間，在我們平時的日常生活當中，我們往往會買多了紅棗一次根本吃不完，那麼就可以參考以上保存紅棗的方法來保存多餘的紅棗了。