火龍果應該怎樣挑選，火龍果不新鮮還能吃嗎

炎炎夏日，怎麼能少的了火龍果呢?火龍果是夏天時令的水果，吃起來汁水飽滿，營養豐富，是老少皆宜的好水果。火龍果也叫做龍珠果等，含有非常高的營養價值。火龍果的熱量比較低，而且富含花青素，不僅可以為人們更好的補充營養，而且吃起來很健康。那麼，火龍果不新鮮還能吃嗎?火龍果應該怎麼樣挑選呢?

一、火龍果不新鮮還能吃嗎

火龍果的營養成分非常豐富，含有水分、粗纖維以及膳食纖維等，含有眾多的營養成分。熟悉火龍果的人應該知道，火龍果如果存放的比較久會出現變軟的現象，如果火龍果表面只是輕微變軟，一般來説還是可以吃的。如果火龍果表面綠色的部分已經變得枯黃了，那麼儘量不要食用。另外，如果發現火龍果的表皮出現黴點，質地變得塌軟而且有異味，這樣的火龍果已經開始腐爛，是不能吃的。

二、火龍果的挑選方法

1.看形狀

買火龍果的時候要買外形比較豐滿的火龍果，不僅看起來很胖，而且比較短的。不要挑選細長的火龍果，因為吃起來不是很甜。

2.看錶皮

火龍果表皮光滑而且看起來有些光澤是比較好的。如果我們在選購火龍果的時候發現火龍果表皮出現褶皺或是不光滑，那麼，這樣的火龍果多半不新鮮，所以不建議購買。

3.用手捏

挑選火龍果的時候還可以用手捏一下，如果火龍果捏着有些硬，那麼，不建議購買，因為這樣的火龍果一般都吃起來比較生。如果捏起比較軟，也不建議選購，因為這樣的火龍果一般放置的比較久，很可能已經出現腐爛的情況了。最好買捏起來軟硬適中的火龍果。

火龍果是生活中大家經常都會吃到的水果，相信很多人都很喜歡吃吧。火龍果的成熟期比較長，一般會在五月份到十月份都有售賣，所以喜歡吃紅龍果的朋友可以一飽口福了。在生活中大家一定要學會挑選火龍果的方法，這樣才能新鮮而且比較甜的火龍果。另外，火龍果儘量不要放在冰箱保存，很容易產生凍傷的現象。