蛋撻都有哪些種類，烤蛋撻要多長時間可以烤好

蛋撻是一種比較好吃的西式糕點，隨着中西方文化的交流，後逐漸流入國內，一開始是倍受港台人民的青睞的，因其獨特的味道和特有的製作大受歡迎，然後逐漸流行起來，也受到了更多人的歡迎，很多人也開始嘗試着自己製作，那麼有一個問題就是烤蛋撻要多長時間才可以烤好，今天我們來討論一下。

一、烤蛋撻要多長時間可以烤好

蛋撻這類好吃的小糕點近幾年開始逐漸流行起來，很多人也開始嘗試着自己在家制作蛋撻，其實用料也是很簡單的，但是就是不好把握烤箱裏的時間，時間過短或者過長都不能達到想要的效果，所以我們要準確把握時間，一般來説蛋撻烤到十五到二十分鐘即可，在這段時間內，可以自己根據口味調節，是想要更加酥脆還是一般就好，只要在這個時間段內出烤箱，那味道基本是沒有問題的。

二、蛋撻的種類有哪些

1.首先就是我們上面提到的葡萄牙式蛋撻了，這是一種奶油蛋撻，所以大多數時候製作是要加淡奶油的，是小小的奶油餡餅，表面酥皮很好吃，焦黑的表面也是獨有的特色。

2.牛油類蛋撻的皮比較光滑細嫩，吃起來也是滑滑嫩嫩的，形狀呢比較像塊餅乾，所以它的外皮又有曲奇皮之稱。

3.，酥皮蛋撻的外皮比較酥脆，因為使用的是豬油，口感則顯得略微粗糙一點，同樣的，這種蛋撻的外皮較厚，所以裏面的餡料就顯得比較少，但是味道還是很不錯的。

小小的蛋撻，卻有着神奇的滋味，或酥脆，或細滑，或甜膩，反正百般滋味總有屬於你的那一種，在家裏我們也可以動手嘗試着自己製作，只要選好料，按照合適的步驟，就可以吃到自己親手做的蛋撻了，要記得把握好烤箱裏的時間，蛋撻要多長時間才能烤好，答案就是十五到二十分鐘，你記住了嗎？