小碴的餐飲精選

食材明細主料小碴子（適量）輔料紅棗（10顆）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅棗小碴粥的做法步驟1、紅棗洗淨鍋中加入下入紅棗，這裏的紅棗我是提前泡好的，不然短時間2、紅棗不容易軟乎，清洗好的小碴子3、當鍋中紅棗煮開20分...

“這2種食材放在一起熬的粥真的是粘稠軟糯，非常好喝”食材明細主料山藥（一塊）南瓜（一塊）小碴子（一些）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山藥南瓜小碴粥的做法步驟1、山藥南瓜去皮切小塊2、小碴子洗乾淨3、鍋中加清...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料小碴：適量輔料紅棗：適量南瓜：適量具體步驟1.如果想早上喝小碴粥，頭一天晚上泡上，這樣早上煮會很容易就熟了，不會耽誤很長時間。2.將南瓜和紅棗打碎。3.小碴...

“節後要多吃粗糧，尤其大碴子粥富含粗纖維，常吃大碴子粥，有益肺寧心，健脾開胃，潤腸通便，健腦益智，促進新陳代謝等作用。尤其是經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，玉米黃質還可以延緩眼睛老化，刺激大腦細胞，讓大腦細胞保持活力。...

“早就聽説米飯麪包，一直沒嘗試過，所以更沒有吃過，今天陰天特別適合窩在家裏做美食，昨晚剩米飯還有一碗行了就用它當主料吧！味道還不錯磅麪包，也是懶用一鍵做的，下次再試試烤箱版的！”食材明細主料高粉（320克）米飯（180克）核桃奶（21...

“東北大碴子粥～”食材明細主料玉米碴（200克）芸豆（100克）飯豆（50克）輔料水（適量）面鹼（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大碴粥的做法步驟1、準備好食材2、放入小盆裏清洗乾淨後泡6小時以上（一）3、（二）4、泡好後放入鍋裏煮1個小...

“有些慘無人道，膽小者慎入，超級血腥”食材明細主料小山羊（一隻）皮牙子（若干）酸甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）冰碴子小山羊的做法步驟1、新鮮的小山羊一隻。2、開始扒皮，新鮮。3、開始分割成肉塊。4、開始分割成肉塊。5、...

“奶昔是種非常好喝的飲料，而且營養豐富。但是自己製作的話，弄不好，就會看不到冰碴。現介紹幾種方法，都是本人親自實驗總結的。”食材明細主料牛奶（適量）輔料水果（適量）配料糖（適量）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）帶冰碴奶...

十五分鐘左右。小渣子是一種粗糧食物，經常被用來蒸煮或煲粥等進行食用，味道清淡可口，在蒸小渣子之前要先把小渣子清洗乾淨然後放入清水中浸泡三十分鐘左右，再放入蒸籠裏蒸，在蒸小渣子時切記不要蒸太長時間，否則使其沒有嚼勁...

“玉米在磨碎的時候，可以磨成顆粒大小不同的狀態，很細的就是玉米麪，稍微有點小顆粒的就是小碴子，在再大一些的就是大碴子。記得老家早餐都是小碴子粥，粘稠的狀態，很香。”食材明細主料紅薯（100g）玉米小碴子（35g）輔料清水（800g）原...

“大碴子粥，作為粗糧我家常吃，尤其與鹹鴨蛋或者鹹鵝蛋或者鹹雞蛋真是絕配，再搭配點小鹹菜，太好吃了。每次煮鹹蛋時必定提前煮一鍋大碴粥，老人孩子都愛吃。馬上過年了，大魚大肉吃膩了，不妨煮點大碴子粥，換個口味。常吃大碴粥健...

“粘大碴子是舅舅種的粘苞米磨的，飯豆是婆婆種的，所以今天這款粥，超值健康嘍！”食材明細主料大碴子（500克）飯豆（50克）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）粘大碴粥的做法步驟1、準備大碴子500克備用。2、50克飯豆備用。...

食材明細主料玉米碴（100克）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米碴粥的做法步驟1、把玉米碴浸泡2小時以上。2、放入電壓力鍋，加適量水。3、煮制20分鐘。4、泄壓後揭開鍋蓋。5、盛入碗中即可食用...

“自從嫁給東北人，發現了很多東北美食，原來老玉米還可以這樣吃大碴子，東北方言，是指大顆的玉米粒子，可做大碴子粥、碴條、棒子麪餅，為東北特色食品食用這種玉米食材，如玉米麪，大碴子，玉米窩窩頭的，適當放一些鹼面（小蘇打）可以使玉...

“快手米飯，簡約而不簡單的上班族營養米飯🍚”食材明細主料小碴子（一些）大米（一些）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小碴子黃米飯的做法步驟1、小碴子一些2、大米3、把2種米放在一起4、清洗3遍5、加適量水，這個...

食材明細主料小碴子（適量）輔料大米（適量）調料面鹼（一點）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小碴白米粥的做法步驟1、鍋中清水放入小碴子。2、剩的米飯。3、煮個10多分鐘把米飯放裏。4、加入一點面鹼，粥就更粘稠。5、大概煮個3...

食材明細主料玉米碴（三分之一杯）小米（1杯）輔料山藥（1根）調料枸杞子（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米碴山藥小米粥的做法步驟1、玉米碴提前用水泡2小時左右。山藥去皮切塊。2、煮鍋放水放入玉米碴先煮開。3、煮開後...

食材明細主料碴子（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）洋葱（適量）杭椒（適量）臘肉（適量）蜆子（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碴子的做法步驟1、沸水入碴子，再次小沸騰撈出，備用，如果煮時間長，不太影響口感，但容易斷，看個人喜好2、沸水...

“營養豐富，老少咸宜。”食材明細主料小米（適量）輔料綠豆（適量）小碴子（適量）水（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小米碴子綠豆粥的做法步驟1、所有食材。2、水適量。3、高壓卸壓就好了。4、成品湯汁濃稠好吃。...

食材明細主料玉米（一個）輔料玉米碴（一百克）小麥胚芽（兩勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米棒碴粥的做法步驟1、黏玉米一個，我用水果刀把玉米粒去下來的2、棒碴，也叫玉米碴，一百克，洗淨準備好3、再來小麥胚芽4、我放了兩勺...

“碴條是玉米麪條，看起來像烏冬面。”食材明細主料碴條（500g）輔料韭菜梗（適量）豆芽（適量）青辣椒（一個）圓葱（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒碴條的做法步驟1、這是碴條，玉米做的。煮鍋燒開水。2、...

食材明細主料玉米麪條（500克）輔料幹豆腐（胡蘿蔔）大白菜（小白菜）章魚丸（墨魚丸）配料大葱（醬油）料酒（陳醋）花生油（花椒粉）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）風味碴條的做法步驟1、將章魚丸和墨魚丸切開備用。（不切的話太大不入味）2、將...

食材明細主料大碴子（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大碴粥的做法步驟1、玉米碴子提前一碗熱粥浸泡。2、放入高壓鍋。3、50分鐘。4、軟軟糯糯的大碴粥就好啦。小竅門最好選擇白色糯玉米。...

“晚餐，推薦一道最簡單的粗糧粥，你可以選擇各種雜糧粥，東北人最愛的還是大碴子粥，低脂肪低熱量，咋吃都不胖，越吃越苗條。”食材明細主料大碴子（1碗）芸豆（小半碗）輔料小蘇打（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大碴子粥的做法...

食材明細主料小碴子（適量）輔料水（適量）調料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小碴子粥的做法步驟1、小碴子。2、清洗乾淨，去玉米的麩皮。3、放到奶鍋裏。4、小夥煮開，撇出白沫。加糖，大約煮20分鐘就好了。5、開胃的小...