炸玉米餅怎麼做的餐飲精選

“很不錯的一道主食菜品，也可以當做零食來吃，女士和兒童都很喜歡的，外面賣到10幾塊錢一份的，在家裏做的成本連兩元錢都用不到，既方便又衞生。”食材明細主料玉米餅（2個）輔料油（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料土豆（2個）玉米（1個）米飯（500g）瘦肉（400g）輔料雞蛋（2個）玉米粉（適量）鹽（1匙）蠔油（適量）食用油（500g）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸土豆玉米肉末餅的做法步驟1、將玉米土豆洗乾淨，玉米用小刀削成顆粒出來，土豆切成幾大...

“早就想做這種餅了，但ChefJohn的另一個版本是用真正墨西哥的玉米粉，超市有售，但好大一包，怕吃不完浪費，就搜出了這個版本，它是麪粉版，筆者加了適量的玉米粉，這是墨西哥菜中很多時用上的Tortillas玉米粉圓餅，也是跟ChefJohn學...

食材明細主料幹玉米（1碗）輔料調和油（一大勺）酒（一瓶蓋）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸幹玉米的做法步驟1、用調和油2、冷鍋，冷油，小火3、直接放入幹玉米，鍋中間有一戳油囤積才夠多4、連續快速翻炒，不能停，搞均勻5、不加鹽，出...

“粑粑，餅狀食物。玉米季節，玉米太多，折騰完一撥又來一撥。起油鍋，炸。這麼稀軟四處流淌的材料空氣炸鍋是搞不定滴。只有油鍋。一鍋熱油，一勺糊糊分開熱油，又立即被油包裹，迅速在表面結出金色。內部在熱力的作用下，熟化膨脹，最...

食材明細主料玉米（1個）輔料雞蛋（1個）澱粉（適量）麪包糠（適量）番茄醬（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸玉米的做法步驟1、玉米粘雞蛋液。2、粘澱粉。3、在粘雞蛋液。4、粘麪包糠。5、鍋中燒油。6、下入玉米炸制金黃色即可...

“好吃不上火~解饞小零食”食材明細主料牛奶（100g）玉米麪（150g）雞蛋（2顆）輔料白砂糖（20g）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米餅的做法步驟1、牛奶100g玉米麪150g白砂糖20g雞蛋2個2、雞蛋打散備用，空碗依次加入玉米麪、白砂...

“玉米的營養成分比較全面，一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022%、磷.21%、鐵0.0016%,還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。”食材明細主料嫩玉米（適量）輔料糖（適量...

食材明細主料玉米片（100g）白糖（一匙）輔料油（兩匙）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸玉米片的做法步驟1、玉米片準備好。2、炒鍋燒熱加油，燒至八九成熱，放入玉米片炒一下，玉米片會迅速膨脹到兩倍大。3、加入一匙白糖，小火加...

“很受小朋友喜歡的造型，讓你家的孩子從此愛上粗糧。小朋友拿在手中，肯定不捨得下口，無法決定是先咬嘴巴還是耳朵。用來當待客的主食也不錯，再挑食的小朋友，估計也不會拒絕的。”食材明細主料玉米粉（140克）麪粉（100克）雞蛋（1個）...

“煎餅，快手簡單，鹹甜皆宜，可以説是每個家庭都最常見的主食啦。我喜歡在麪糊里加些粗糧，全麥粉，黑麥粉，黃豆粉，玉米粉。。。等等等等，既能讓煎餅的香氣更加濃郁，也能增添膳食纖維，吃的更加健康。今兒個做的是我家很受歡迎的一款...

“小時候家裏幾乎天天吃玉米餅，我們家那頭叫棒餑餑，因為玉米在我們那叫棒子，那時候是不願意吃，看到就不行吃飯了，現在卻時時想起小時後吃時的味道，所以時不時的我就自己貼點，説真的，是怎麼也吃不出小時候的味道，因為我們長大了...

“童年的記憶裏，印着大手掌的玉米餅子就鹹魚，那是重重的卻是美味的。媽媽説用電餅鐺烙小餅，我用煎鍋，改良版玉米小餅，好吃！”食材明細主料玉米麪（一碗）輔料雞蛋（1只）牛奶（100ml）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米鬆餅的做法步...

食材明細主料甜玉米（1個）輔料麪粉（100g）雞蛋（1個）胡蘿蔔（少許（可不放））鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米餅的做法步驟1、備好圖中材料（胡蘿蔔也可以不放）2、玉米用擦絲器擦成末（如圖）3、加入雞蛋，胡蘿蔔絲，麪粉，適量鹽（或糖）4、攪拌...

“榨鮮玉米汁隔出來的玉米渣倒了有點可惜，用它做了幾塊玉米渣小餅，甜甜的、軟軟糯糯的，口感不錯，也很美味噢！”食材明細主料玉米渣（120克）糯米粉（125克）輔料白砂糖（60克）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米渣餅的做法步驟1、...

“這是跟媽媽學的，家鄉話叫“鍋攤兒”，就是玉米麪做的脆餅，非常香。”食材明細主料玉米麪（適量）清水（適量）白糖（少許）輔料豆渣（少許）中筋粉（少許）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米脆餅的做法步驟1、玉米麪兩份搭配一份中筋粉...

“雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。玉米富含維生素C等，有長壽、美容、明目、預防高血壓和冠心病等作用。 ”食材明細主料玉米粉（50g）麪粉（50g）雞蛋（1個）酵母（1g）輔料糖（1...

“做這個餅是因為從老家拿來的糯米玉米實在太老了，那天早上啃了一個後，幾天臉頰都痠痛，咋辦捏？早上起來準備煮玉米，可剝一個一個太老，總不能扔了吧，太可惜了，急中生智，想起以前我也用老玉米做過一餅，那次用的是甜玉米，所以做成了...

食材明細主料玉米（適量）輔料雞蛋（適量）酵母粉（適量）調料白糖（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米餅的做法步驟1、玉米去皮洗淨，用搓板搓。2、加雞蛋和適量白糖、安琪酵母粉，拌均勻放置30分鐘。3、不粘鍋刷少許油，兩面煎...

“今年在鄉下種的玉米豐收了，磨了玉米麪，早晨花幾分鐘給家人攤幾個小軟餅，吃完很暖暖的。”食材明細主料玉米麪（適量）白麪（適量）雞蛋（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）烙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香軟玉米餅的做法步驟1、做這個很簡單...

“多吃粗糧身體好……”食材明細主料玉米麪（100克）白麪粉（200克）熱開水（260克）牛奶（240克）輔料酵母（3克）白砂糖（5克）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）高級（難度）玉米麪餅的做法步驟1、玉米麪用開水熗面。2、加入200克白麪粉攪拌均勻。3、加...

“糯米粉中添加粗糧玉米粉，口感香甜軟糯，帶着淡淡的玉米香。操作也特別簡單，短短30分鐘之內就能完成，快捷美味哦。”食材明細主料糯米粉（100克）玉米粉（90克）輔料温水（130克）糖（15克）奶粉（20克）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米...

食材明細主料玉米麪（適量）輔料玉米油（適量）清水（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）貼玉米餅的做法步驟1、適量玉米麪分次倒入適量温水，用筷子攪拌成絮狀。2、活成光滑麪糰。3、分成若干份劑子。4、電餅鐺預熱一下，倒入...

食材明細主料玉米麪（100克）白麪（100克）輔料醪糟（適量）牛奶（適量）配料發酵粉（適量）清淡（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米餅的做法步驟1、玉米麪100克，白麪粉100克，醪糟150克，牛奶適量。2、將上述食材全部混合，放入2克發酵粉，調成麪糊...

食材明細主料小麥粉（400克）玉米粉（100克）輔料色拉油（適量）鹽（少許）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麥香餅的做法步驟1、和好的麪糰。2、擀成餅，撒上鹽抹勻，用刷子抹一層油。3、麪餅在一邊捲起來。4、分成大小均勻的劑子...