焦糖的餐飲精選

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奶油蜂蜜焦糖醬怎麼做,奶油蜂蜜焦糖醬的做法

奶油蜂蜜焦糖醬怎麼做,奶油蜂蜜焦糖醬的做法

2024-02-23
“焦糖醬,從來沒有專門做上一罐放着,因為很多東西總是一放經年。而今,為着解決淡奶油的緣故,趁着冰激凌季初期,熬上一小罐,希望不會放得太久。翻檢了一些配方之後,這個方子有些讓人好奇,蜂蜜的加入,會增添一些什麼味道呢?量好像...
奶茶焦糖味太妃糖的做法 最強的春節伴手禮【入口即化的奶茶焦糖味太妃糖】 奶茶焦糖味太妃糖怎麼做

奶茶焦糖味太妃糖的做法 最強的春節伴手禮【入口即化的奶茶焦糖味太妃糖】 奶茶焦糖味太妃糖怎麼做

2024-02-10
“小時候,最愛吃的糖就是花生牛軋糖,它總是穿一件藍白格子外套,上面印着一隻大奶牛和一顆花生。我們這裏當時其實很少見,也只有在過年的時候小姑姑才能從大城市帶回來。我吃完糖,糖紙是捨不得扔滴,總是要把它捋得整整齊齊,像...
焦糖堅果香蕉蛋糕怎麼做,焦糖堅果香蕉蛋糕的做法

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2024-01-13
“秋天,是收穫的季節,春華秋實,秋收而東藏嘛……於是想到了各種誘人的堅果,用香蕉來搭配,整個蛋糕黃燦燦的,就像是豐收的顏色,哦,也是秋天的主色調。香蕉是南方尋常異見的水果,從小吃着並不覺得稀奇,後來才知道,在防腐劑未廣泛使...
焦糖朗姆香蕉的做法 十分鐘的甜點也精彩—焦糖朗姆香蕉 焦糖朗姆香蕉怎麼做

焦糖朗姆香蕉的做法 十分鐘的甜點也精彩—焦糖朗姆香蕉 焦糖朗姆香蕉怎麼做

2024-02-26
“這個小甜點只需要10分鐘,但是真的很精彩,不止是口感出眾而且製作的過程精彩紛呈,讓人大飽眼福呀!。強烈建議大家有空試試,茶餘飯後,朋友小聚都特別適合,在大家的驚歎聲和絲絲酒香中品味到温熱香甜的香蕉,真的很陶醉。朗姆酒...
焦糖菠蘿迷你蛋糕的做法 焦糖菠蘿翻轉迷你蛋糕 焦糖菠蘿迷你蛋糕怎麼做

焦糖菠蘿迷你蛋糕的做法 焦糖菠蘿翻轉迷你蛋糕 焦糖菠蘿迷你蛋糕怎麼做

2024-02-05
“每年3—4月正是菠蘿的最佳季節,香氣四溢、酸甜爽口,最適合用來做這款甜品。家裏人不甚喜甜,所以做成迷你杯子大小,配方是9個蛋糕的量。”食材明細主料菠蘿(0.5個)低筋麪粉(40克)雞蛋(3個)糖粉(30克)黃油(30克)牛奶(40ml)白砂糖(50克)...
可可戚風蛋糕的做法 FLUFF焦糖棉花糖可可戚風蛋糕(8寸) 可可戚風蛋糕怎麼做

可可戚風蛋糕的做法 FLUFF焦糖棉花糖可可戚風蛋糕(8寸) 可可戚風蛋糕怎麼做

2024-01-11
“我很喜歡焦糖質感的蛋糕顏色,本該用火槍來製作的,因我沒有,為了達到火槍製作的效果就改造成這款抽象不規則可可戚風蛋糕,説實話我已經不再喜歡抹面光滑製作麻煩的白色奶油蛋糕了,似乎我本人更青睞於簡單抽象派。戚風蛋糕...
焦糖香蕉塔的做法 濃情誘惑---焦糖香蕉塔 焦糖香蕉塔怎麼做

焦糖香蕉塔的做法 濃情誘惑---焦糖香蕉塔 焦糖香蕉塔怎麼做

2024-02-25
“黃油塔皮、杏仁克林姆、焦糖香蕉、奶油乳酪,面對層層誘惑我還是忍不住在沒有冷藏的時候先嚐為快了。”食材明細塔皮低粉(67克)高粉(17克)杏仁粉(13克)無鹽黃油(60克)鹽(1克)全蛋液(20克)砂糖(20克)香草籽(少量)杏仁克拉姆無鹽黃油(30...
奶油焦糖蛋糕卷怎麼做,奶油焦糖蛋糕卷的做法

奶油焦糖蛋糕卷怎麼做,奶油焦糖蛋糕卷的做法

2024-01-28
“戚風蛋糕一直是我的痛,相對而言蛋糕卷簡單多了,而且不容易失敗,裏面可以加入任何果醬或者淡奶油,方便又快捷,奶油焦糖醬是我自己做的,味道很喜歡,如果大家想消耗淡奶油,可以做成奶油焦糖醬哦”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(8...
焦糖巧克力瑪芬怎麼做,焦糖巧克力瑪芬的做法

焦糖巧克力瑪芬怎麼做,焦糖巧克力瑪芬的做法

2024-03-01
“焦糖奶香濃郁細膩,如怡口蓮一般香滑,加入瑪芬中口感好極了。”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(1只)輔料黃油(50g)細砂糖(25g)牛奶(30ml)焦糖(2大匙)配料泡打粉(3g)巧克力豆(40g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖巧克力瑪芬的做法...
焦糖味蛋杯布丁的做法 蛋杯布丁--來杯焦糖味 焦糖味蛋杯布丁怎麼做

焦糖味蛋杯布丁的做法 蛋杯布丁--來杯焦糖味 焦糖味蛋杯布丁怎麼做

2024-02-05
“方子來自小島老師,略有改動。奶油多一點就喜歡折騰這一杯,很好吃。不喜焦糖的可以不加。”食材明細主料牛奶(460g)淡奶油(40g)細砂糖(65g)全蛋(150g)蛋黃(40g)香草精(適量)輔料細砂糖(60g)熱水(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
焦糖布丁的做法 焦糖布丁(不用烤箱) 焦糖布丁怎麼做

焦糖布丁的做法 焦糖布丁(不用烤箱) 焦糖布丁怎麼做

2024-01-27
食材明細主料雞蛋(1個至2個)牛奶(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖布丁的做法步驟1、先做焦糖,將白糖和涼水放入鍋中,開小火🔥2、煮至焦糖色,加開水3、把焦糖放入瓶中4、在打好的雞蛋中加入熱好的牛奶5...
焦糖奶油瑪德琳的做法 【焦糖奶油瑪德琳】 焦糖奶油瑪德琳怎麼做

焦糖奶油瑪德琳的做法 【焦糖奶油瑪德琳】 焦糖奶油瑪德琳怎麼做

2024-02-10
“柴田武的方子,沒有在網上購買到書籍參考妍色修改後的配方,稍作調整自己換了味道更濃郁的太妃糖醬,倒更像是PH的最吸引我的是沒有在模具中撒麪粉,而是撒了些許鹽吃起來口感不會甜膩,而有着焦糖的香味,紮實濃潤倒是更適合不...
夾心蛋糕卷的做法 葡萄乾黑芝麻夾心蛋糕卷 夾心蛋糕卷怎麼做

夾心蛋糕卷的做法 葡萄乾黑芝麻夾心蛋糕卷 夾心蛋糕卷怎麼做

2024-01-27
“做好長方形的蛋糕體,裏面的夾心可以根據個人喜好放入;水果餡料的、奶油餡等可以等出爐後蛋糕體涼一些,在蛋糕體表面塗抹。繽紛豐富的夾心餡料是各種口味的來源。”食材明細主料低筋麪粉(100g)糖粉(80g)朗姆酒(10ml)輔料雞蛋(5...
草莓焦糖布丁怎麼做,草莓焦糖布丁的做法

草莓焦糖布丁怎麼做,草莓焦糖布丁的做法

2024-02-05
“兒子很喜歡吃甜點,所以我也是各種嘗試學着做,這個布丁用了奶油非常的香,原方還有燒奶,我家裏沒有了換成蜂蜜。本來想着就是普通的牛奶蒸雞蛋味,沒想到加了焦糖和奶油份外的好吃,那股焦香味特別的迷人,而且用蒸烤的方法更加...
焦糖原味布丁的做法 難忘美味--焦糖原味布丁 焦糖原味布丁怎麼做

焦糖原味布丁的做法 難忘美味--焦糖原味布丁 焦糖原味布丁怎麼做

2024-02-26
“美味的布丁自制無限安心”食材明細主料雞蛋(2顆)牛奶(1袋)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖原味布丁的做法步驟1、原料圖2、工具圖3、首先將白糖加入牛奶中進行加熱,不要煮開,主要目的是殺菌和使白糖溶...
焦糖黃金丸的做法 自制焦糖黃金丸~~ 焦糖黃金丸怎麼做

焦糖黃金丸的做法 自制焦糖黃金丸~~ 焦糖黃金丸怎麼做

2024-02-24
“俺自個給它起了個名:焦糖黃金丸!!!呵呵,外脆裏酥,還有紅糖的焦香,的確是個美味小吃”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料雞蛋(一個)配料白糖(適量)豬油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖黃金丸的做法步驟1、麪粉,發酵...
蛋黃香酥餅乾的做法 【我的烘培時間】最愛餅乾之---蛋黃香酥餅乾(焦糖、印花) 蛋黃香酥餅乾怎麼做

蛋黃香酥餅乾的做法 【我的烘培時間】最愛餅乾之---蛋黃香酥餅乾(焦糖、印花) 蛋黃香酥餅乾怎麼做

2024-02-27
“偶最愛吃的餅乾之一---蛋黃香酥餅乾,一種是表面印花的沒有焦糖汁,一種是表面塗焦糖汁的,後一種更好吃尤其是餅乾剛出爐的時候趁熱吃,舌頭都要一起吞下肚了~~~~~~送人的話第一種不錯,印點字母啦小圖案啊啥的挺有意思的。...
焦糖杏仁布丁的做法 焦糖杏仁布丁——宅女的偷懶做法 焦糖杏仁布丁怎麼做

焦糖杏仁布丁的做法 焦糖杏仁布丁——宅女的偷懶做法 焦糖杏仁布丁怎麼做

2024-02-25
“因為過年在家裏無聊,身為宅女又懶得出門,所以偷懶地做布丁吃,和精於此道的是遠遠不能比了,但是此道甜品唯一的好處在於又快又簡單方便,所有材料和工具家裏一定都會有,對於又單身又宅的女生再好不過了,這還是我頭一次做啊!”...
香草焦糖布丁的做法 香醇濃郁---香草焦糖布丁 香草焦糖布丁怎麼做

香草焦糖布丁的做法 香醇濃郁---香草焦糖布丁 香草焦糖布丁怎麼做

2024-02-25
“作為傳統的法式甜品,焦糖布丁的味道真是超讚,新鮮的食材搭配天然的香草豆莢,加上甜甜苦苦的焦糖味道,細滑香甜而不膩口,不用我多説,你一定知道它很棒,感興趣的朋友一定要試一下!”食材明細主料布丁液:雞蛋(2個)純牛奶(250毫升)香...
焦糖蔓越莓手撕包怎麼做,焦糖蔓越莓手撕包的做法

焦糖蔓越莓手撕包怎麼做,焦糖蔓越莓手撕包的做法

2024-01-13
“這款焦糖蔓越莓手撕包很受孩子歡迎。口味偏甜,如果不喜歡糖,可以減少糖量。扁桃仁和蔓越莓的加入讓手撕包增色不少。熱量較高,不適合減肥人士。”食材明細主料牛奶(130g)焦糖醬(25g)糖(10g)高筋粉(200g)黃油(10g)塗抹用焦糖醬(25g...
焦糖布丁的做法 香滑焦糖布丁 焦糖布丁怎麼做

焦糖布丁的做法 香滑焦糖布丁 焦糖布丁怎麼做

2024-02-27
食材明細主料雞蛋(四個大的一個小的)牛奶(500g)輔料水(80g)配料白糖(130g)微辣(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)焦糖布丁的做法步驟1、雞蛋打入盆中。2、牛奶小火略加熱,加入50g白糖,糖融化即可。3、將雞蛋手動/電動打散4、牛奶...
焦糖巧克力爆米花的做法 簡單微波爐自制焦糖巧克力爆米花 焦糖巧克力爆米花怎麼做

焦糖巧克力爆米花的做法 簡單微波爐自制焦糖巧克力爆米花 焦糖巧克力爆米花怎麼做

2024-02-25
“其實自制爆米花已經有很多版本了,我看了主要還是用鍋,但是對於我來講,真心有點難,我的鍋沒蓋子。。。呵呵,經過2次嘗試,我已經找到了最簡單的方法,用微波爐做爆米花,不過後期調味是要用到平底鍋的。”食材明細主料自爆玉米(...
焦糖蘋果蛋糕怎麼做,焦糖蘋果蛋糕的做法

焦糖蘋果蛋糕怎麼做,焦糖蘋果蛋糕的做法

2024-02-10
食材明細主料黃油(45克)低筋麪粉(50克)牛奶(50克)香草精(1小匙)雞蛋(3個(蛋黃40克,蛋白100克))細砂糖(30克)輔料蘋果(2個)細砂糖(60克)水(15克)黃油(10克)朗姆酒(2大匙)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)焦糖蘋果蛋糕的做法步驟1、將模具底部...
新手版焦糖蘋果派怎麼做,新手版焦糖蘋果派的做法

新手版焦糖蘋果派怎麼做,新手版焦糖蘋果派的做法

2024-01-27
“超簡單好吃的蘋果派,用飛餅做派皮非常省心的吃上派了。烘焙新手完全能夠駕馭。”食材明細主料印度飛餅(4張)白糖(60克)黃油(15克)輔料蘋果(1大個)水(60克)蛋黃液(適量)糟香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新手版焦糖蘋果派的做法步...
花環焦糖杏仁曲奇怎麼做,花環焦糖杏仁曲奇的做法

花環焦糖杏仁曲奇怎麼做,花環焦糖杏仁曲奇的做法

2024-01-27
“這款花環曲奇用了特殊的花嘴,擠出來一個花環,然後中間填入熬好的焦糖杏仁,有趣又有味道。麪粉使用了藜麥粉,這是一種粗糧,比起普通的小麥粉來更利於健康,雖然曲奇的含量油和糖量都不小,但粗糧的加入又增加了它的營養價值。...