自制卡士達醬麪包如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：50高筋麪粉：180酵母：3湯種：38輔料黃油：25鹽：3蛋液：25奶粉：10白砂糖：35水：120卡仕達餡：適量具體步驟1.做好湯種，放冰箱冷藏備用。放入全部乾性材料。...
自己做的卡士達醬麪包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料酵母：3牛奶：170鹽：3糖：20高粉：250油：25輔料蛋黃：3個低粉：30具體步驟1.主料中除油外，全部混合2.揉成團3.面出筋後，加入油，直到揉出膜，準備一發4.一發結束5.排氣...
卡士達醬麪包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：50淡奶油：40黃油：30高筋粉：250糖：30牛奶：90輔料砂糖：15酵母：1/2小匙具體步驟1.除黃油，所有材料揉成成盤面團，然後加入黃油揉至出膜2.揉好後滾圓，放盆內...
卡士達醬怎麼做，卡士達醬的做法
“濃郁的奶香和蛋香讓人十指大動哦。”食材明細主料牛奶（500g）低筋粉（50g）蛋黃（6個）輔料朗姆酒（數滴）糖（60g）奶香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）卡士達醬的做法步驟1、蛋黃與糖混合。2、用打蛋器攪拌均勻。3、加入低粉，攪拌均勻。...
卡士達酸奶小麪包怎麼做，卡士達酸奶小麪包的做法
“做過的都知道卡士達麪包很鬆軟很好吃，吃過後讓你有一種意猶未盡的感覺。吃了一個還想吃第二個，呵呵，我説的沒錯吧------做過卡士達土司，這次換了花樣，做了卡士達酸奶小麪包。用酸奶活的面，表面刷的是蛋白液，你也可以刷全蛋...
蝸牛卡士達醬麪包怎麼做，蝸牛卡士達醬麪包的做法
食材明細主料高筋粉（160克）低筋粉（40克）細砂糖（40克）鹽（2.5克）酵母（2.5克）全蛋（30克）牛奶（94克）黃油（30克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝸牛卡士達醬麪包的做法步驟1、將除黃油以外的所有原料放在一起揉至麪筋擴展、表面光滑。加...
卡士達排包的做法 又綿又軟的卡士達排包 卡士達排包怎麼做
“無意中看到@宅與路上的卡士達排包,看到又綿又軟的組織,非常心動,試做了一回,得到老羊和小寶的一致好評,所以這款麪包幾乎成為我們每週假期的常客。通常星期五晚上我都會先把卡士達醬做好，星期六早上起牀就可以做卡士...
卡士達菊花面包怎麼做，卡士達菊花面包的做法
“一、卡士達醬做法：1、牛奶和1/2的砂糖（20克）入鍋中煮沸；2、另外一半的糖和蛋黃拌勻；3、篩入低粉、玉米澱粉和香草粉拌勻；4、倒入“1”中煮好的牛奶拌勻；5、倒入黃油拌勻；6、再倒回鍋中，開小火煮至光滑粘稠即可，其間不斷攪拌；7...
卡士達花朵麪包怎麼做，卡士達花朵麪包的做法
“一直都很喜歡孟老師的卡士達吐司，是一款超級柔軟，用手撕着吃的美味麪包。我很喜歡卡士達醬，喜歡用它塗在麪包的表面，或者是夾在麪包裏面，不但味道香甜可口，比起加了黃油的配方吃起來罪惡感少一點。配方是一個450克土司的...
卡士達火腿麪包怎麼做，卡士達火腿麪包的做法
“竹子喜歡的麪包種類....”食材明細主料高筋麪粉（450克）火腿（3根）輔料白糖（60克）雞蛋（1個）牛奶（280克）黃油（50克）配料鹽（0.5克）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）卡士達火腿麪包的做法步驟1、所有材料稱重後，放入麪包機，發麪團檔，等面...
超軟卡士達包怎麼做，超軟卡士達包的做法
“卡士達餡是頭一回嘗試，富裕的都進肚了，口感香軟甜滑，怎麼吃都好吃這次的麪包皮軟餡更軟，造成二次發酵後軟塌塌的，讓我有些失落——哎，色相先沒了只能用口味來填補嘍”食材明細主料高粉（200g）普通麪粉（50g）蜂蜜（40g）蛋白（1個）黃油（2...
卡士達醬雲朵麪包怎麼做，卡士達醬雲朵麪包的做法
“日式生吐司柔軟的麪糰，加上卡士達醬，做成雲朵的形狀，這次為了省事，還是用直接法，不用湯種法。”食材明細麪糰高筋麪粉（250g）牛奶（180g）雞蛋（1只）煉乳（20g）酵母（3g）白砂糖（30g）黃油（30g）鹽（3g）卡士達奶油奶酪餡雞蛋（1只）牛奶（160g）黃油（20g）低筋...
檸檬卡士達醬的做法 檸檬卡士達醬百搭醬 檸檬卡士達醬怎麼做
“酸酸甜甜的一款卡士達醬，你可以用來做麪包，麪包抹面，用於麪包夾餡，蛋糕夾餡，加入淡奶油做奶油霜，或者水果撻，也可以用來做冰淇淋…特別百搭的一款。也是我冰箱經常備的一款醬料！”食材明細主料全蛋（2個）蛋黃（3個）鮮榨檸檬汁（100...
Custard 法式卡士達醬怎麼做，法式卡士達醬的做法 法式卡士達醬French
“甜點的誘惑可是不分任何季節和時間的！不管你到底喜不喜歡吃那些甜蜜蜜的小甜點，光是看見它們那“會説話”的外表，你估計就已經被心甘情願的“俘虜”了！甜點或點心會讓人發胖是因為熱量較一般食物高，所以，只要吃得適量，不會...
卡仕達小麪包的做法 香甜嫩滑的卡仕達蛋奶醬——卡仕達小麪包 卡仕達小麪包怎麼做
“鬆軟的外皮包裹着滑滑嫩嫩的卡仕達醬料，忒好吃。加過香草精的卡仕達蛋奶醬，軟滑不甜膩，充滿了温潤的香氣。不得不試。”食材明細主料高粉（270克）低粉（30克）酵母（1/2小勺）雞蛋（1個（約50克））白砂糖（40克）鹽（1/8小勺）牛奶（150ml）黃油（30克）...
卡士達奶油醬怎麼做，卡士達奶油醬的做法
“非常香而且順滑的醬，可以用於蛋糕麪包泡芙餡等，我這次用來做千層蛋糕，8寸的剛好。”食材明細主料大雞蛋（4個(帶殼約60g/個)）牛奶（300g）玉米澱粉（30g）糖（80g）淡奶油（200g）輔料冰水（一盆）甜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）卡士達奶油...
卡士達醬吐司的做法 一口不過癮---卡士達醬吐司 卡士達醬吐司怎麼做
食材明細主料高筋麪粉（250克）細砂糖（30克）鹽（2.5克）酵母粉（4克）吉士粉（20克）水（110克）黃油（25克）輔料蛋黃（1個）細砂糖（10克）高筋麪粉（15克）鮮奶（70克）原味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）卡士達醬吐司的做法步驟1、將配材料混合，邊攪拌邊加熱...
百搭卡士達醬怎麼做，百搭卡士達醬的做法
“卡仕達醬(custardcream)也叫做吉士醬，是做法式甜點和甜餡餅必備的材料。卡仕達醬的應用很豐富，除了擠在麪包表面做裝飾，還可以夾在麪包裏、填入泡芙裏做餡等等。卡仕達醬完全冷卻後即可使用，可放入冰箱冷藏保存，能保存3...
卡仕達醬黃金面包的做法 卡仕達醬黃金面包（100%中種） 卡仕達醬黃金面包怎麼做
“收到這台新品烤箱，咱就開始了它的試用之旅；在嘗試了蛋糕、披薩後，又開始它的麪包實驗了；這是一款我自創的軟妹子麪包新品種：藉助卡仕達醬揉麪和100%中種冷藏發酵法，即節省時間又使得麪糰超級柔軟；因為加入了玉米粉又使得面...
卡仕達醬麪包怎麼做，卡仕達醬麪包的做法
“記錄生活的點點滴滴，從美食開始，自從玩烘焙後，看到外面有好吃的都想着研究能否自己做出來，正是因為這份對美食的執着，才有內容與大夥分享。好啦，感慨的事咱不嘮叨，説説今天的麪包吧，裏面是包的卡仕達醬，我最愛的一種餡料之一...
香草卡士達醬怎麼做，香草卡士達醬的做法
“不愛吃鮮奶油餡兒的泡芙，這個卡士達醬為了做泡芙而準備的”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（50克）黃油（20克）輔料白糖（80克）牛奶（500克）香草精（幾滴）奶香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香草卡士達醬的做法步驟1、將蛋和細砂糖放一個碗...
卡仕達醬花式麪包怎麼做，卡仕達醬花式麪包的做法
“麪包已成為我家必不可少的早餐首選了，幾乎每週都會做1~2次，而且是換着花樣來折騰；這次做純味的，下次就改換豆沙或是紫薯的；反正是想吃啥就做啥；今兒呢咱換成卡仕達醬和紅曲粉，用ACA-MB500麪包機做了一個省事的花式大吐司，效...
卡士達醬車輪餅怎麼做，卡士達醬車輪餅的做法
“做毛毛蟲麪包剩下的卡士達醬放車輪餅裏也很好吃呢。”食材明細主料低粉（75g）牛奶（80g）雞蛋（一個）細砂糖（15g）玉米澱粉（20g）泡打粉（2g）橄欖油（15g）輔料卡士達醬（適量）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）卡士達醬車輪餅的做法步驟1、將...
燙種卡士達麪包怎麼做，燙種卡士達麪包的做法
“一款非常經典的牛奶麪包體配方，加入了卡士達醬與草莓的點綴，瞬間變的有顏值了。此配方我做了2個。”食材明細主麪糰高筋麪粉（113g）牛奶（56g）糖（18g）酵母（2.5g）雞蛋（30g）鹽（1.5g）燙種黃油（15g）牛奶（26g）糖（3g）高筋麪粉（38g）卡士達醬蛋黃（2個...
卡士達排包怎麼做，卡士達排包的做法
食材明細主料高粉（250克）細砂糖（30克）鹽（二分之一小匙）酵母粉（4克）奶粉（15克）水（100克）輔料黃油（25克）蛋黃（1個）細砂糖（10克）高粉（15克）鮮奶（65克）白芝麻和蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡士達排包的做法步驟1、卡士達醬：將1個...