當煙筍遇到臘肉怎麼做，當煙筍遇到臘肉的做法
“就喜歡煙筍和臘肉那個煙熏火燎的味道。更喜歡它們那種易儲易做的特性。煙筍吸收了臘肉的油脂而又嚼勁十足。臘肉也因着煙筍的清香而中和了鹹香。當煙筍遇到臘肉。便演繹了一場轟轟烈烈的味蕾大戰。”食材明細主料臘...
煙燻臘肉炒冬筍怎麼做，煙燻臘肉炒冬筍的做法
“臘肉還是煙燻的味道更香。特別是用來炒菜。”食材明細主料冬筍（250g）臘肉（100g）輔料食用油（1匙）青椒（小許）調料小米辣（1個）生抽（10g）葱姜（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煙燻臘肉炒冬筍的做法步驟1、冬筍去殼洗淨。2、切...
哪裏的牛肉麪最正宗
牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目，牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特，而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購，牛肉麪是加盟的不二之選。那麼，哪裏的牛肉麪最正宗呢？看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1....
各地最有名、最正宗的酸筍怎麼做
什麼是酸筍呢？酸筍是用竹筍做成的一種醃製的調味品。酸筍的發源地是在我國的廣東地區，隨着慢慢的文化的傳播，好多地方都開始吃酸筍，並且自己醃製酸筍。漸漸地，好多地方都有了自己酸筍的特色的做法，而且還特別好吃。那麼，各地...
最正宗的做法，紅燒肉的做法
説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水...
哪裏的臘肉最正宗，哪裏臘肉好吃
美食有類似，但是類似的美食可是有着大不同的，比如製作配料、時間、口味都有着不同的地方。地域、喜好不同，所製作的美食也不太一樣，好比説臘肉。臘肉是一種醃製的肉類，全國各地都有售賣，但是哪裏的臘肉最好吃、最正宗呢?小...
到哪裏學正宗的牛肉麪
牛肉麪的製作方法很簡單，開一家牛肉麪店的需要的錢也不多，經營一家牛肉麪店也十分容易上手，所以很多創業者們都想要開一家自己的牛肉麪店，首要面對的就是品牌的挑選，那麼到哪裏學正宗的牛肉麪?我們一起來看一下吧。到哪裏...
冬筍臘肉便當怎麼做，冬筍臘肉便當的做法
食材明細主料冬筍（1塊）臘肉（1塊）輔料紅椒（1段）大蒜（2瓣）調料味達美冰糖老抽醬油（1勺）味達美臻品蠔油（1勺）鹽（0.5勺）糖（2g）白胡椒粉（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬筍臘肉便當的做法步驟1、準備主要食材：冬筍，臘肉，大蒜，紅椒。2、冬...
水煮肉片最正宗的做法
水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...
煙筍炒臘腸怎麼做，煙筍炒臘腸的做法
食材明細主料煙筍（適量）臘腸（適量）輔料青紅椒（適量）胡蘿蔔（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煙筍炒臘腸的做法步驟1、泡發好的煙筍。2、切成一寸左右的小段。3、切臘腸、青椒、胡蘿蔔，葱姜幹辣椒熗鍋後旺火炒。4、色澤鮮...
廣式臘腸幾分肥瘦最正宗
二分肥肉、八分瘦肉。喜歡吃口感偏硬的廣式臘腸，也可以用全瘦肉製作。廣式臘腸是一款風味食品，製作的食材包括肉、醬油、食用鹽、料酒等。製作廣式臘腸的肉可以選擇豬腿肉或豬臀尖等部位製作。做好的廣式臘腸需要放在幹...
當臘腸遇到馬鈴薯怎麼做，當臘腸遇到馬鈴薯的做法
食材明細主料臘腸（2根）土豆（1個）輔料醬油（適量）香油（適量）麻油（適量）葱（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）當臘腸遇到馬鈴薯的做法步驟1、土豆去皮臘腸洗乾淨。2、土豆切片臘腸切片。3、碼放到盤裏，上蒸鍋大火20分鐘。4、醬油...
臘肉炒煙筍怎麼做，臘肉炒煙筍的做法
“脆脆的煙筍配上臘肉香味的融合。”食材明細主料臘肉（100g）煙筍（200g）調料菜籽油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒煙筍的做法步驟1、煙筍用温水泡一下濾水。2、裝盤。3、臘肉切成小丁。4、油熱以後，放入臘肉丁...
哪裏的臘肉最出名，哪裏的臘肉好吃正宗
在中國，地域十分廣闊，人口十分眾多!但每個地區的人都有不同的飲食習慣。他們有獨特的小吃，吃法不統一，味道不相同。就説臘肉，我根據“哪裏的臘肉好吃正宗?”“哪裏的臘肉最出名?”等問題進行思考，如果感興趣的話一起來看看...
哪裏的臘肉最正宗
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃...
教你最正宗的臘肉做法！，臘肉怎麼煮好吃又簡單
臘肉是我們生活中常見的一種食物，原材料是以豬肉加工經過一段時間醃製而成的，所以有些地方把臘肉又叫做醃肉或者是煙燻肉，臘肉的吃法有很多，但在烹飪之前一定要用水反覆清洗幾次，那麼大家知道臘肉怎麼煮好吃又簡單嗎？一起來...
臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做，正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川
“過年啦，家裏的臘肉，肥肉肉的這種拿來炒菜，臘肉回蒜苗是最好的下飯菜，做法很簡單，切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃，洗淨放入水中，可加入生薑少許，蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿，這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀，倒入...
學到就是賺到，最正宗的滷煮火燒的做法
説到中華的美食，首先我想到的是我們首都北京的美食。北京不僅歷史文化悠久，它的美食也是源遠流長的，今天給大家介紹一道老北京的傳統美食——滷煮火燒，相信大家都不陌生，所謂的滷煮火燒，就是把事先燉好的豬腸子、煮沸與火燒...
哪裏的臘腸最正宗最好吃？
臘腸大家都吃過，尤其是過年的時候，家家户户開始準備置辦年貨，臘腸是必不可少的，很多人家都是自己買了肉，去市場訂做，有些人則是直接買現貨，那麼哪裏的臘腸最正宗最好吃？哪裏的臘腸最正宗最好吃先簡單介紹一下臘腸的種類：臘腸可...
臘制湘食味 臘肉燜煙筍怎麼做，臘肉燜煙筍的做法 臘肉燜煙筍
“辣、香，下酒好菜”食材明細主料臘肉（適量）煙筍（適量）輔料幹椒段（適量）葱（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘肉燜煙筍的做法步驟1、將臘肉切絲入鍋爆炒至香2、放入煙筍、幹椒段翻炒3、放入葱花，端盤即可小竅門煙筍一定...
煙筍燒肉怎麼做，煙筍燒肉的做法
“我不怎麼喜歡麪食，不喜歡太甜的東西，最喜歡酸辣的，鹹的所以我最喜歡研究各種家常菜，下飯菜這個小的時候常吃，現在見得少了，也就想不起來直到前幾天去菜市場看到有賣的果斷買了一些回來，放冰箱裏冷藏起來，想吃的時候就方便啦...
煙燻臘肉吃前正確處理方法
浸泡、清洗。薰臘肉在烹飪之前，需要放在清水中浸泡，用刀在臘肉表面反覆刮洗，放在淘米水中浸泡半個小時，刮洗後，再用清水反覆沖洗即可。臘肉的口感比較鹹，也可以放在水中煮，這樣可以去除部分的鹽味。保存臘肉時，需要將臘肉放在...
煙筍絲炒臘肉怎麼做，煙筍絲炒臘肉的做法
食材明細主料煙筍絲（一包）臘肉（一塊）輔料青椒（3個）蒜苗（2顆）幹辣椒（2個）蒜瓣（4顆）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）花生油（適量）原味（口味）未知（難度）煙筍絲炒臘肉的做法步驟1、買了袋煙筍絲，本來就是軟的，再洗一洗備用就可以了，如果是乾的...
正宗煙燻臘肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時煙燻臘肉的一道特別好吃的食材，有很多人都特別的喜歡吃這道菜，臘肉的一道特別常用的食材，在很多道菜中都有這道食材，比如有臘肉炒飯、蒸臘肉、青椒炒臘肉...
最正宗的味道，黃燜雞的做法最正宗的做法
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...