開胃的荷葉粉蒸雞如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞肉：300荷葉：100糯米粉：150輔料麻油：適量葱：適量味精：適量白糖：適量紹酒：適量醬油：適量姜：適量具體步驟1.雞肉切片，加鹽，料酒，糯米粉，麪醬，醬油，葱姜攪拌均勻。2...
大米粉蒸蛋糕怎麼做，大米粉蒸蛋糕的做法
“這是一款自配方蛋糕，製作了N次無一失敗，成品蛋糕組織細膩，柔軟膨鬆、米香味濃、不油膩、入口即化、可做為早餐、下午茶食用。”食材明細主料大米粉（130g）低筋麪粉（20g）輔料牛奶（160g）雞蛋（4個）白糖（70g）食用油（40g）調料鹽（3g）白醋（幾...
美味的玉米粉蒸麪條菜如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條菜：500輔料玉米粉：適量蒜：適量紅椒：適量蝦油：適量辣椒油：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.擇洗乾淨麪條菜，晾乾一夜。2.將洗淨晾乾的麪條菜均勻拌上食用...
小米粉蒸牛肉怎麼做，小米粉蒸牛肉的做法
“牛肉+小米，全新搭配，健康飲食！”食材明細主料牛肉（250g）糯小米（約80g）南瓜（約250g）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）甜麪醬（適量）白糖（適量）雞精（適量）生菜油（適量）花椒麪（適量）辣椒麪（適量）十三香（適量）鹽（適量）小葱（1顆）米粉配料大米（約400g）糯米（...
韓式甜辣米粉蒸寸骨怎麼做，韓式甜辣米粉蒸寸骨的做法
“粉蒸排骨經常在外面吃，其實家中自己做也並不難。我自己做了一點改良，醃料更換了韓式甜辣醬和韓式大醬，這樣會和外面餐廳的傳統做法，味道上有所不同，很不錯哦。”食材明細主料豬肋排（400克）糯米（半小碗）輔料韓式甜辣醬（一勺）韓...
粉蒸豬肉的做法 粉蒸豬肉（粉蒸配料做法） 粉蒸豬肉怎麼做
食材明細主料豬排骨（400g）豬腩肉（400g）輔料荔浦芋頭（1個）獨蒜（5個）糙米（2杯）配料老抽（1匙）生抽（2匙）蠔油（1匙）糖（1又1/2匙）鹽（1/2匙）白胡椒粉（1/2匙）黑胡椒粉（1/2匙）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粉蒸豬肉的做法步驟1、乾淨糙米放入鍋中開...
牛肉粉蒸怎麼做，牛肉粉蒸的做法
“第一次學做牛肉粉蒸，因為兒子愛吃牛肉，我姐姐做的很好，所以打電話問了她方法，大米粉面是我姐姐自己炒自己做的，所以很香。有信心做好。”食材明細主料牛肉（500克）輔料大米粉（200克）香菜（5棵）雞蛋清（1個）料酒（10ml）辣椒麪（10克）生粉（10...
幹豇豆米粉蒸五花肉怎麼做，幹豇豆米粉蒸五花肉的做法
“幹豇豆是自制的，米粉是自己手工製作的，有一股濃濃的米香，與清香的幹豇豆和肉搭配軟糯鮮香！”食材明細主料五花肉（200克）幹豇豆（2大把）輔料薑片（3片）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹豇豆米粉蒸五花肉...
粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨家常做法 粉蒸排骨怎麼做
“粉蒸排骨是從粉蒸肉變化來的一道蒸菜，把五花肉換成排骨來做，不會那麼油膩。用荷葉包裹排骨，味道更清香，同時可以防止蒸的時候水蒸氣進入。蒸過之後，鮮香的米粉、軟嫩的排骨，浸潤了荷葉的縷縷清香，實在讓人難以忘懷！”食材明...
剁椒粉蒸鮎魚 剁椒粉蒸鮎魚怎麼做，剁椒粉蒸鮎魚的做法 湘鄂結合的新派蒸菜
“蒸菜是鄂菜系裏的代表菜式之一，傳統的做法一般是“三蒸”即“蒸魚、蒸肉、蒸蔬菜”。傳統的蒸菜中，魚一般是草魚、肉一般是帶皮五花、蔬菜一般是南瓜、缸豆、土豆、芋頭、白蘿蔔絲或者茼蒿。品種較少，口味單一。新派鄂...
豉香粉蒸排骨怎麼做，豉香粉蒸排骨的做法
食材明細主料排骨（1000g）輔料大葱（1段）姜（1塊）蒸肉米粉（適量）香菜（2棵）調料料酒（1勺）蠔油（1勺）生抽（3勺）鹽（1匙）雞精（1匙）白糖（1匙）豆豉（80g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豉香粉蒸排骨的做法步驟1、排骨泡出血水，加入葱薑片，料酒，蠔油，生抽，鹽...
粉蒸蘿蔔怎麼做，粉蒸蘿蔔的做法
“今天中午就做了兩道菜，一道粉蒸肉，一道粉蒸蘿蔔。一葷一素，一紅一白，搭配合理，相得益彰。吃一口粉蒸肉軟糯香濃，再吃一口粉蒸蘿蔔清爽怡人。那感覺，勝似山珍，強過海味！現在回想，還沉浸其中......”食材明細主料象牙蘿蔔（一個）輔...
四川粉蒸排骨怎麼做，四川粉蒸排骨的做法
“粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜，屬於川菜。鮮嫩的排骨，再加上軟糯的米粉，吃起來鮮香美味，肥而不膩，軟爛入味，讓人回味無窮。”食材明細主料豬小排（適量）紅薯（適量）輔料生抽（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）蠔油（適量...
粉蒸茵陳怎麼做，粉蒸茵陳的做法
“在春鮮之中有一道鮮味很多人不知道，那就是白蒿，又叫茵陳。關於茵陳，有一傳説。傳説華佗給一黃癆病人治病，苦無良藥，無法治癒。過了一段時間，華佗發現病人突然好了，急忙問他吃了什麼藥？他説吃了一種綠茵茵的野草。華佗一看是...
粉蒸土豆絲怎麼做，粉蒸土豆絲的做法
“這個應該是北方很常用的一道菜，用生粉在食材外面裹一層，放到蒸鍋上面蒸熟，然後拌上辣椒油或者是其他調料，方便又美味~”食材明細主料土豆（1個）生粉（100g）輔料食鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉蒸土豆絲的做法步驟...
招牌粉蒸排骨怎麼做，招牌粉蒸排骨的做法
“我媽的蒸菜可是一絕，絲毫不遜色於各大餐館酒店。各位有福了，照着做，都能吃上最健康最美味的蒸菜！”食材明細主料豬排骨（適量）芋頭（適量）米粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生薑（適量）醋（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）招...
好看的地瓜米粉蒸排骨如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：250輔料蒸肉米粉半包：5地瓜：2只具體步驟1.地瓜洗淨，去皮，切成方塊形狀，鋪於碗底。2.排骨斬成一指長的一塊，用生抽（或淡醬油）醃半個小時。3.把醃過的...
粉蒸艾葉怎麼做，粉蒸艾葉的做法
“艾葉四季都有，唯有春天的更清香鮮嫩。艾葉有温經止血、散寒祛濕的作用，對女性來説是一種非常滋補的食材。”食材明細主料鮮艾葉（200g）普通麪粉（適量）輔料蒜末（適量）泡椒（2個）芝麻油（適量）油（適量）糖（適量）醬油（適量）苦味（口味）蒸（工藝）十...
粉蒸牛肉怎麼做，粉蒸牛肉的做法
“打電話特意問了媽媽竅門，果然“薑是老的辣”哈哈，注意幾個地方，牛肉蒸出來是又粉又糯哦，一點也不柴，你快動手試試吧。”食材明細主料牛肋條（少許）香辣醬（（普通）半勺）輔料香菜（少許）白糖（（非常少）一撮）調料麪粉（少許）微辣（口味）蒸（工藝）一小...
粉蒸馬齒莧怎麼做，粉蒸馬齒莧的做法
“身邊總是有人説特別喜歡吃蒸菜，可就是做不好，每次蒸出來都是濕軟一團，完全沒有口感，更不會像餐館裏的那樣根根分明。你知道怎麼做的嗎？這裏的蒸菜默認指粉蒸蔬菜類，比如粉蒸胡蘿蔔絲，粉蒸芹菜葉，粉菜紅薯葉等，有些地區也叫麥...
粉蒸豌豆肥腸怎麼做，粉蒸豌豆肥腸的做法
“軟糯下飯。”食材明細主料肥腸（100g）豌豆（20g）輔料紅薯（20g）土豆（20g）調味粉（30g）香辣醬（1勺）芝麻油（1勺）老抽（1勺）白芝麻（1勺）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粉蒸豌豆肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨後入開水中汆湯變色，撈出後過冷水，滾...
粉蒸貓妮菜怎麼做，粉蒸貓妮菜的做法
“春天萬物萌生，野菜也都長了出來。今年沒事就讓老公帶着我到處找野菜，採挖到了不少的品種。採挖的過程中，採挖到了多少菜似乎不重要了，重要的是那個採挖的過程，和自己愛的人一起挖野菜的過程是幸福和甜蜜的。”食材明細主...
粉蒸胡蘿蔔怎麼做，粉蒸胡蘿蔔的做法
食材明細主料胡蘿蔔（1根）輔料麪粉（半勺）玉米麪（半勺）調料花椒（10粒）鹽（適量）大蒜（3瓣）香菜（2顆）食用油（1勺半）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉蒸胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔切絲，加鹽醃製十分鐘，擠出多餘水分。2、加少量油拌勻。3、...
荷葉粉蒸雞的做法 淡淡的荷香——荷葉粉蒸雞 荷葉粉蒸雞怎麼做
“家裏還有開了的蒸肉粉沒用玩，我怕壞了可不好，就想着法的用，今天用來蒸了雞腿，外面裹了荷葉，真的是很香，荷葉的香和雞肉的香，只是最後我沒吃多少，我看哥哥太愛吃了，就乾脆不吃了讓他吃，當然他是沒有發現的，早知道我就多弄一點，平...
粉蒸雙拼怎麼做，粉蒸雙拼的做法
食材明細主料筍葉（適量）茼蒿（適量）輔料麪粉（適量）全麥粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粉蒸雙拼的做法步驟1、萵筍葉和應該洗淨控水。2、控水後切碎入盤。3、放入全麥粉和麪粉1...