里昂白葡萄酒燴雞肉怎麼做的餐飲精選

““美食天堂”法國里昂的傳世名菜，並從傳奇大廚JuliaChild的烹飪方法中汲取靈感。經典中的經典，無須多言，雞肉入口，滿是歲月洗滌和沉澱的味道。在儘可能保留傳統風味的同時，稀奶油的加入和白葡萄酒的酸甜相得益彰，久久回味...

一説起葡萄酒，很多人第一個想到的就是紅酒，也就是最常見的幹型葡萄酒。其實紅酒只是眾多葡萄酒種類中的一類，還有白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒等等。相比較與其他類型的葡萄酒，白葡萄酒的口味偏甜一些，所以也常被叫做甜白葡萄酒...

什麼叫半甜白葡萄酒?很多人可能只聽説過白葡萄酒，但是對於半甜白葡萄酒這個名號很陌生吧!莫着急，今天小編就要秉着讓每個人都知曉的決心去給各位一一普及一下什麼叫半甜葡萄酒，還等什麼呢?各位快點跟着小編一起來了解一...

甜。葡萄分為兩種，一種為白皮葡萄，一種為紫皮葡萄，兩者味道都甘甜可口。白葡萄可以用來釀酒，釀酒的葡萄必須挑選成熟的白葡萄。釀酒前因將工具徹底消毒，釀酒過程中因時刻注意表面葡萄狀態，避免細菌污染導致葡萄腐爛，這樣就會...

1、紅葡萄酒和白葡萄酒最大的區別就是顏色，紅葡萄酒是紅，白葡萄酒是白色。2、從味道上的區別也是很大的，紅葡萄酒使用帶皮帶核的葡萄釀製的，但是白葡萄酒是用去皮去核的葡萄釀製的，所以白葡萄酒的口感會比較酸，但是紅葡萄酒...

半乾白葡萄酒裏面除了含有酒精之外還含有大量的糖類、清水或者是其他的輔料。這種半乾的白葡萄酒的含糖量是高於一般的葡萄酒的，這種半乾的白葡萄酒喝起來的時候，感受最多的是它的甜味。再我們國家的很多地方還不習慣喝...

食材明細主料巨峯葡萄（10斤）輔料冰糖（2斤）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）葡萄酒的做法步驟1、1.巨峯葡萄買來先用剪刀剪下，破皮的不要。洗乾淨，再把­水瀝乾。2、把葡萄倒在盆裏，用手把它們一個個捏爛。（會過敏的一定要帶...

“雞翅烤着吃香，燜了吃也非常美味~~剩下一大杯葡萄酒不想喝了，於是用來燜雞翅，一樣好吃的停不了口哦~~”食材明細主料雞翅中（8個）白葡萄酒（100ml）輔料薑片（若干）八角（1只）花椒（少許）葱段（適量）紅椒粉（少許）鹽（適量）油（適量）料酒（適量）雞精（適...

“一般來説，紅酒配紅肉，白酒配雞魚蝦等，家裏常備紅葡萄酒和白葡萄酒各一支，做起菜來比較方便，雞翅怎麼做都好吃，做的方法也很多，就做碟白葡萄酒雞翅吧，領導太喜歡了，吃完後幾乎連手指皮都吮薄了，呵呵。”食材明細主料雞翅（12塊）熟...

1、可以在飲用前適當的冷藏白葡萄酒，在10攝氏度的時候，是飲用白葡萄的最佳温度；2、陳年的白葡萄酒在喝之前需要醒酒，也就是説倒在杯中，讓酒的陳年的味道散一散之後，喝的味道是最佳的；3、在飲用白葡萄酒的時候，也可以將它先在...

1、紅葡萄酒和白葡萄酒最大的區別就是顏色，紅葡萄酒是紅，白葡萄酒是白色。2、從味道上的區別也是很大的，紅葡萄酒使用帶皮帶核的葡萄釀製的，但是白葡萄酒是用去皮去核的葡萄釀製的，所以白葡萄酒的口感會比較酸，但是紅葡萄酒...

“作為一個隨心的廚子，我的做菜原則就是看心情，點子或是意願來了，誰都擋不住。也是因為隨心，對於每樣東西加多少，都是靠感覺和經驗，做的開心，吃的才高興。”食材明細主料蝦（隨便）輔料橄欖油（適量）甜椒（適量）胡蘿蔔（適量）大蒜（適量）鹽（適...

葡萄酒是比較大眾的飲料，想必大家都很熟悉了，現在的生活好了，葡萄酒已經不再是遙不可及的食材了，幾乎家家户户都有。而且每到了秋天葡萄大量上市的時候好多人都會買一下回家釀葡萄酒，喝起來別有一番滋味。葡萄酒的種類很多...

“海虹是馳名中外的海產珍品，肉味鮮美，營養豐富，用白葡萄酒焗一下，口味獨特哦！”食材明細主料海虹（8個）幹葱（1個）薄荷葉（4片）黑椒碎（1克）輔料蒜（2瓣）甜椒（50克）橄欖油（15毫升）白葡萄酒（30毫升）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白葡萄酒焗...

很多人都以為葡萄酒就是所説的紅酒,但是葡萄酒只是紅酒的一種，而葡萄酒又分為白葡萄酒和紅葡萄酒。紅葡萄酒大家平日生活接觸的比較多，白葡萄酒瞭解就相對少一些。其實白葡萄酒口味口感也是相對不錯的，小編帶帶大家一起...

大家在各種應酬場合，總避免不了要喝酒。知道一些葡萄酒的知識，有主要在飯局上不那麼小白。遇上有品位相投的客户，會在後續的合作上有很大的助力。那麼今天跟隨小編一起來了解一些關於白葡萄酒的知識，主要介紹白葡萄酒是什...

1、製作方法不同：白葡萄酒釀製時要去皮，紅葡萄就是帶皮釀製的。2、顏色不同：因為葡萄皮中有天然色素，去皮後的白葡萄酒顏色清淡、透明，紅葡萄酒呈紅色。3、作用不同：白葡萄酒個去腥，紅葡萄酒能去油。...

“自從買了空氣鍋，總是想着烤這烤那，烤過玉米，烤過豬肉，烤過豬排，現在又烤上了雞翅，其實操作很容易，清洗也不難，跟大家分享一下。”食材明細主料雞全翅（6枚）調料白葡萄酒（1.5大匙）蠔油（1大匙）生抽（1.5大匙）胡椒粉（1/3小匙）鹹鮮（口味）烤（工...

葡萄中有很多維生素C，有很高的營養價值。單單吃葡萄已經滿足不了我了，小編就瞭解了一下紅葡萄酒和白葡萄酒的區別。酒是現在飯桌上必不可少的飲品，葡萄酒代表着大氣，高端、氣質，葡萄酒的做法有很多，但是好喝的葡萄酒就不是...

1、原材料不一樣。白葡萄酒用的原材料是白葡萄或紅葡萄去核去皮，紅葡萄酒用的原材料是紅葡萄不去核不去皮。2、做出來的口味不一樣。白葡萄酒更偏酸一些，紅葡萄酒比較澀一些。3、作用也不一樣。白葡萄酒中添加的成分有...

食材明細主料蛤（適量）白洋葱（半個）蒜末（少許）乾白葡萄酒（適量）洋香菜（少許）黑胡椒（少許）鹽（一丁點）輔料橄欖油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白葡萄酒煮蛤的做法步驟1、先把蛤洗乾淨，放一旁。熱鍋放橄欖油，轉小火把切丁的蒜和...

“醒酒”對於大多數愛好喝酒的人是一個熟悉的操作，醒酒的目的是為了讓酒中的香氣充分發揮;不過大部分的醒酒操作都是在紅葡萄酒身上實施，那麼白葡萄酒需要醒酒嗎?如果需要的話?在什麼情況下需要醒?如何醒?不禁產生了一...

一些愛喝酒人士都會自釀葡萄酒，釀酒其實是不用放入白酒的，加上冰糖後會和發酵的葡萄，發生化學反應，形成一定度數的酒精。所以自己釀酒不加白酒也會有濃濃的酒精味，但是卻少了酒精中對人體有害的物質，所以小編就為大家整理了...

葡萄酒在中國的歷史悠久，據史書記載，早在漢朝的時候葡萄酒就傳入了中國，並且還招來了釀酒藝人。而葡萄酒好喝嗎?有詩為證“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”從此詩就可以看出葡萄酒怎樣了。而葡萄酒的種類有很多，今天小...

我們平時很多人為了釋放自己的壓力，都會在晚上的時候喝一點小酒，這樣可以釋放自己內心的心情。很多葡萄酒就是我們的一個選擇，比如説很多人就非常的喜歡喝白葡萄酒，那麼有人就想問白葡萄酒加冰塊嗎?現在很多人都不太清楚...