老莧菜根煲豬骨怎麼做，老莧菜根煲豬骨的做法
“莧菜根的營養價值莧菜根含蛋白質，碳水化合物，鈣、鐵、磷、維生素C等，尤其是含鈣量高，每100g莧菜根約含鈣100毫克，紅莧菜根中尚含有鉀、鎂、鈉、氯，莧菜根有收斂止瀉作用。抗菌消炎，清熱解毒，去濕清肝解毒，涼血散瘀等等多種功...
家常老虎菜怎麼做，家常老虎菜的做法
食材明細主料辣椒（適量）大葱（適量）豆豉（適量）輔料油（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常老虎菜的做法步驟1、材料如下。2、最愛神器正宗豆鼓。3、辣椒切圈。4、大蒜切圈。5、鍋子燒熱放入辣椒。6、放入豆鼓。7、放入...
皮蛋莧菜煲怎麼做，皮蛋莧菜煲的做法
“莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血，增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力，促進造血等功能。”食材明細主料莧菜（一把）皮蛋（2個）輔料蒜頭（2瓣）調料高湯（一碗）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋莧菜煲的...
葛根豬骨湯怎麼做，葛根豬骨湯的做法
“此湯具有健脾養陰，生津止渴，降血壓降血糖的功效”食材明細主料豬排骨（1根）葛根（1塊）馬蹄（6個）胡蘿蔔（1個）輔料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葛根豬骨湯的做法步驟1、排骨切塊水洗一下2、冷水入鍋燒開焯一下撈出備用...
老火靚湯豬骨煲的做法 老火靚湯，豬骨煲清補涼 老火靚湯豬骨煲怎麼做
“其實這個我也不知道叫啥湯，我們叫老火靚湯。”食材明細主料豬骨（適量）輔料赤蓮（適量）黨蔘（適量）玉竹（適量）北芪（適量）薏米（適量）芡實（適量）沙蔘（適量）蓮子（適量）紅棗（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老火靚湯豬骨煲的做...
家常雞骨草煲豬骨如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料雞骨草：適量豬骨：適量輔料鹽：適量具體步驟1.雞骨草浸泡2個小時，洗淨；2.意米洗淨，浸泡1個小時；3.豬骨洗淨，切好2片生薑，備用；4.全部食材；5.燒開鍋裏的水，下豬...
牛蒡煲豬骨的做法 【牛蒡煲豬骨】 牛蒡煲豬骨怎麼做
“牛蒡含有蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養成分，能清熱解毒，消腫止痛。其中含有的纖維成分能促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到利尿通便、預防中風和防治胃...
清炒莧菜的做法 家常菜餚@@清炒莧菜 清炒莧菜怎麼做
“莧菜是一種十分普通的植物,它以其生長速度快、對環境適應能力強,以及營養物質豐富而被視為是蔬菜中的瑰寶。從三月上旬開始到九月上旬都可以播種,所以春夏秋三季均能吃到莧菜。”食材明細主料莧菜（適量）輔料蒜（適量）葱（...
奶白煲豬骨怎麼做，奶白煲豬骨的做法
“臨時想飲奶白菜湯，但材料沒有常規搭配的（五花肉+雞爪）或（鯽魚+雞爪），就臨時用了現成的豬骨+海味代替，也不錯。”食材明細主料奶白菜（500克）豬扇骨（800克）輔料紅蘿蔔（1個）蠔豉（5個）薑片（2塊）蜜棗（2個）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...
黃燜豬骨的做法 【家常菜】----------黃燜豬骨 黃燜豬骨怎麼做
食材明細主料豬骨（2斤）輔料老抽（1湯勺）生抽（3湯勺）黃酒（5湯勺）白糖（1小勺）鹽（2小勺）葱（適量）香葉（3片）桂皮（1個）八角（2粒）花生油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃燜豬骨的做法步驟1、準備材料。2、豬骨洗淨焯水。3、鍋放油、桂皮、...
水東芥菜煲燒豬骨怎麼做，水東芥菜煲燒豬骨的做法
食材明細主料水東芥菜（適量）燒豬骨（適量）輔料薑片（適量）配料食鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水東芥菜煲燒豬骨的做法步驟1、水東芥菜洗淨切塊，燒骨用刀砍開（大小自己定）2、冷水下燒骨及薑片3、開鍋後4、下水東芥菜5...
玉米煲豬骨怎麼做，玉米煲豬骨的做法
“豐富的鈣質濃郁的肉香玉米的清甜精髓在湯裏。。。”食材明細主料豬棒骨（一整根）甜玉米（2個）輔料小葱（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米煲豬骨的做法步驟1、玉米洗淨後切塊。2、棒骨讓市場的...
豬骨煲芥菜湯怎麼做，豬骨煲芥菜湯的做法
“很鮮美的一鍋，過年時天氣冷很適合煲一鍋有菜有肉又有湯。”食材明細主料豬骨（適量）芥菜（一棵）輔料姜（少許）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬骨煲芥菜湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、先將豬骨...
茅根馬蹄煲筒骨怎麼做，茅根馬蹄煲筒骨的做法
“此湯水清熱潤肺，下火去燥，非常適合火氣過旺的人飲用。”食材明細主料茅根（適量）馬蹄（適量）筒骨（適量）輔料胡蘿蔔（適量）玉米（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茅根馬蹄煲筒骨的做法步驟1、筒骨加入少許...
西洋菜煲豬骨湯怎麼做，西洋菜煲豬骨湯的做法
食材明細主料豬骨（600克）西洋菜（800克）輔料蜜棗（2只）配料鹽（適量）鹹甜（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）西洋菜煲豬骨湯的做法步驟1、準備煲湯料2、鍋里加水大火煮沸，然後放入豬骨大火煮5分鐘將豬骨氽水3、將氽水後的獵骨洗淨，西洋...
白菜乾煲豬骨怎麼做，白菜乾煲豬骨的做法
“廣東人最愛喝湯，也很講究湯料，不同的季節就不同的食材。想煲一鍋靚湯，選材很主要，秋天十分乾燥，容易上火，皮膚幹癢，在這個時候很多朋友們肯定就會想到白菜乾，白菜乾是選用小白菜曬乾製成，天然曬乾，很淳香，一般農村人曬的是較靚...
白菜煲豬大骨湯怎麼做，白菜煲豬大骨湯的做法
“在廣東，人們習慣稱奶白菜為白菜，分高腳奶白菜和矮腳奶白菜，細高的叫高腳奶白菜，一般用來炒，而矮腳奶白菜則喜歡用來煲湯。奶白菜菜葉呈墨綠色，顏色比油菜心深，菜莖為乳白色，口感香滑清甜。同時，奶白菜的葉綠素含量較高，具有豐...
老黃瓜黃豆煲豬骨的做法 【清補老火靚湯——夏天篇】老黃瓜黃豆煲豬骨 老黃瓜黃豆煲豬骨怎麼做
“所謂老黃瓜，就是在其成熟後不採摘讓其繼續生長，至瓜皮全變黃的老瓜，具有清熱利水、消暑除煩的功效。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效，對胸熱等有獨特的功效，也有明顯的除濕、滑腸、鎮痛效果。同時，黃瓜能促進腸道中...
西洋菜煲豬骨湯的做法 潤肺靚湯-西洋菜煲豬骨湯 西洋菜煲豬骨湯怎麼做
“西洋菜具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效，廣東人喜歡用它來煮老火湯。現在西洋菜大量上市，這個季節的西洋菜正好吃。而且，秋天我們這裏比較乾燥，用西洋菜來煮老火湯非常適合，滋潤滋潤，加水豬筒骨，胡蘿蔔，玉米蜜棗，一鍋清肺...
豬骨煲菜乾怎麼做，豬骨煲菜乾的做法
食材明細主料豬骨（適量）白菜乾（適量）輔料胡蘿蔔（適量）紅衣花生（少許）姜（少許）鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬骨煲菜乾的做法步驟1、豬骨焯水2、撈起用水清洗乾淨3、菜乾提前泡軟，焯水4、洗淨，切成兩段5、紅衣花生洗下6...
家常蒜米莧菜怎麼做，家常蒜米莧菜的做法
食材明細主料莧菜（1斤）輔料蒜米（適量）配料鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜米莧菜的做法步驟1、買回來的莧菜擇好用清水衝先乾淨2、準備好蒜米3、鍋裏倒進豬油燒熱，下入冼好的莧菜4、加鹽翻炒5、再把蒜...
豬骨煲西洋菜的做法 老火靚湯——豬骨煲西洋菜 豬骨煲西洋菜怎麼做
“西洋菜，又稱豆瓣菜，屬十字花科，是一二年生水生草本植物。西洋菜在幼嫩時實心，長老後中空，青綠色，具多數節；每節均能發生分枝和鬚根，遇潮濕環境鬚根即伸長生長。西洋菜以質地脆嫩、多汁，色澤青綠的嫩莖葉供食用，清香爽口，營養豐...
老黃瓜燉燒肉骨的做法 家常煲湯@@老黃瓜燉燒肉骨 老黃瓜燉燒肉骨怎麼做
食材明細主料老黃瓜（適量）燒肉骨頭（適量）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）老黃瓜燉燒肉骨的做法步驟1、原料：老黃瓜,燒肉骨頭,紅棗,枸杞。2、老黃瓜洗淨，然後切成塊。3、電子砂鍋盅內注入燒開的水，加入...
豬骨煲山藥怎麼做，豬骨煲山藥的做法
食材明細主料豬龍骨（500g）山藥（4條）輔料芡實（30g）茯苓（20g）鹽（適量）枸杞（少許）其他（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬骨煲山藥的做法步驟1、準備豬骨。2、鍋裏焯水後，冷水洗乾淨後放入瓦煲開火煲。3、四條河南焦作山藥，吃山藥我只認這...
五指毛桃豬展骨煲老節瓜湯怎麼做，五指毛桃豬展骨煲老節瓜湯的做法
“朋友給了一個老節瓜，長得有點像冬瓜了。但，節瓜外表有許多細小毛茸茸的刺，所以，烹飪的時候是不能連皮一起，需要將皮削掉。冬瓜不一樣，可以連皮一起，開始烹飪之前我還沒看清楚這原來是節瓜就當它冬瓜搭配煲湯料。好久沒用五...