打敗的餐飲精選

“素來不會做肉菜，總覺得很難做。週末在家試試這個梅菜扣肉，竟然做的很不錯。看來這些看起來很難得“硬菜”其實就是紙老虎，只要你敢嘗試，就會有驚喜！就是拍的照片不好，普通相機拍的，也不會佈景，不過管他呢，重要的是美美的吃進...

歷年月餅都被不少食品商家視為必爭之地。每年一到農曆七月中旬，月餅市場就熱鬧起來。今年月餅黃金期，傳統月餅方面，知味觀、稻香村等老字號，聯合品牌推出了組合系列，在中老年人的市場上集中發力。美心、皇玥、半島等新派月...

“一款零失敗的蛋糕卷，做法簡單，口感卻一點也不含糊！配方材料如其名，每項含量都是40克，簡單好記，製作時無需對着配方表反覆拿捏；因其含水量較大，捲起時更是無需擔心開裂等問題；關鍵是口感哈，有脆皮蛋糕那種純粹的蛋糕香味，但又比...

夏季是一個比較悶熱的季節，由於持續的高温和空氣中的悶熱，會導致人體機能出現一些問題，而上火就是這樣一種症狀，對於上火而言，選擇通過食物的方式往往比藥物來得更有作用，那麼這篇文章就將給大家講解一下什麼食物敗火呢？什麼...

“想給孩子做點吃的！太不容易了！我也許是烘焙界的泥石流~~”食材明細主料酸奶（30g）配方奶粉（25g）玉米澱粉（15g）蛋清（2個）輔料檸檬汁（數滴）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）失敗的酸奶溶豆的做法步驟1、2個雞蛋，分離蛋清。2、稱澱...

“馬上過年了，之前做牛軋糖發朋友圈好多小夥伴問我怎麼做，過年家家户户離不開糖，自己做的滿滿的成就感呢。。這個方子可以做60顆糖，剛好一個模具。烤花生米在上一個菜譜。”食材明細主料棉花糖（250克）黃油（53克）烤花生米（130克...

“這個雞蛋羹真的要折磨死我，我做了很多次看了很多菜譜都沒做好，總是蜂窩狀，試了無數次終於成功了。”食材明細主料雞蛋（100g）輔料水（100g）蝦米（適量）生抽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）零失敗雞蛋羹的做法步驟...

夏天的天氣悶熱和持續高温會讓人心情煩躁的同時身體機能上也會出現一些問題，而中暑，上火，就是其中最常見頻發的狀況，但是在狀況不是很嚴重的時候其實是不需要採取藥物治療的方法的，不如採取一些日常飲食的調理來改善，那麼清...

“超級簡單的蛋撻、零失敗！超級簡單！收藏起來啊！”食材明細主料蛋撻皮（適量）輔料雞蛋（2個）牛奶（1盒）調料白糖（2勺）煉乳（1勺）葡萄乾（若干）芝士片（1片）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）零失敗蛋撻的做法步驟1、準備圖上食材，這個蛋撻皮我...

“美美的一個小點心，美味與彩繪盡享！孩子開心，蒸出來的美味，不上火！做着停不下來的節奏”食材明細主料鬆餅粉（200克）鮮奶（80克）蜂蜜（20克）水（60克）雞蛋（2個）植物油（30克）輔料紙杯（8個）粉紅色素（1茶匙）綠色色素（1茶匙）麪粉（1湯匙）鹹甜（口味）蒸（工藝...

“這款蒸蛋糕，操作簡單，蓬鬆柔軟，好吃不上火。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋粉（100克）輔料白糖（適量）食用油（適量）白醋（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）零失敗蒸蛋糕的做法步驟1、常温雞蛋4個放入温水浸泡十分鐘。2、準備一...

“蛋煎餃”食材明細主料餃子皮（適量）五花肉（適量）酸菜（一包）秀珍菇（一包）雞蛋（2個）輔料生薑（適量）鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）香油（幾滴）黑芝麻（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）失敗的蛋煎餃的做法步驟1、準備好食材，調味品2、洗...

食材明細主料全蛋（150g）低筋粉（90g）白糖（75g）輔料玉米油（25g（沒有味道的植物油））甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）零失敗的海綿蛋糕的做法步驟1、準備好食材，我準備的量是6寸蛋糕模具。量可以根據模具大小加減，比例不變2、把糖...

“最近火氣大，嘴裏長了潰瘍，誰叫平時不注意，餐餐離不開辣，我悔過，好吧自己動手煮一道清涼解暑的美味湯——臘肉拜火湯”食材明細主料臘肉（500g）冬瓜（400g）輔料太湖白蝦皮（10g）配料王守義燉肉料（1袋）香葉（數片）八角（1個）清淡（口味）燒（工藝）...

生活中，有些人一遇到乾燥的天氣就會上火，稍不留意就會出現口乾舌燥、便祕、滿臉痘痘等症狀，面對這種情況，我們該怎麼辦呢？今天小編就好大家分析一個降火的小妙招——水果降火，那麼，能夠敗火的水果都有哪些呢？敗火的水果一、柚...

1、做成簡易的海綿蛋糕。加入蛋黃、黃油、酵母、蔓越莓幹、過篩的麪粉攪拌均勻，放烤箱烤熟即可，外酥裏嫩；2、做成各類和蛋白有關的美食，比如鴛鴦面炒鮮奶、雙皮奶、舒芙蕾等；3、混入麪粉中製作成餅乾。...

現在市場美食誘惑越來越多，各種煎炸燒烤，一吃就停不下來，食用過多就容易上火，加上現代生活節奏越來越快，作息也越來越不規律了，很容易影響生理循壞，容易上火，這種情況下敗火就顯得十分重要的，學習一些日常敗火的小方子，吃完火氣...

“0失敗蛋糕卷！我也是菜鳥！研究了一段時間才真正下手做！每次都成功！非常完美！已經做過好幾次了！這次沒裱花！趕時間！就直接捲起來當早餐了！孩子很喜歡吃！做起來也簡單方便！”食材明細主料糖粉（40克）低筋麪粉（50g）玉米油（40g）雞蛋（4個）牛奶...

“桃酥算是小時候最常見點心了，後來點心的樣式越來越多，都快忘了最初的味道，今天我們就一起做一下，找回我們懷念的味道”食材明細主料雞蛋（1顆）糖粉（80克）玉米油（100克）低粉（250克）小蘇打（2克）鹽（1克）核桃碎（100克）輔料黑芝麻（適量）蛋液（適...

在平常做小蛋糕時，總是需要蛋白霜，這就要求我們打發蛋白。但是，眾所周知，蛋白打發很需要技巧，蛋白要不要冷藏?需要放置多長時間?白砂糖需要添加多少?這些都是阻礙我們蛋白打發成功的問題。除此之外，還有很多需要注意的地方，...

夏季，是非常容易上火的。這時候的我們就應該要注意了，對吃的一些食物一定要嚴格控制。那麼，究竟敗火的食物有哪些呢？這是非常關鍵以及很多人都想知道的。下面，小編就一起告訴大家應該吃哪些食物的營養價值是比較高：敗火的食...

“小時候很喜歡很喜歡吃蛋糕，但家人又不讓買説不衞生，很慶幸也很幸運現在自己學會並變着樣做。這次髮菜譜的裸蛋糕做法不是常見的戚風蛋糕體，給大家推薦一個很棒又簡單的方法，大家可以嘗試一下；ps：蛋糕成品是幾個月前做的了...

製作一個蛋糕不是一件容易的事情，要經過很多到程序才能製作成功。不知道小夥伴們在自己製作蛋糕的時候，往往因為子的技術不夠而浪費很多材料的事情呢？往往面對這些失敗的食材小夥伴們是不是就直接扔了呢？其中就有打發失敗...

上火，往往使自己的嗓子説不出來話，疼痛而又吃不了東西。這是很多人都是比較煩惱的東西。那麼，往往很多的人都是比較喜歡吃一些水果的，究竟什麼水果敗火呢？下面，小編就一起告訴大家應該吃哪些水果是比較敗火的：什麼水果敗火1...

食材明細主料豬裏脊（適量）輔料雞蛋（適量）生粉（適量）檸檬（適量）姜（適量）鹽（適量）麪包糠（適量）彩椒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）零失敗的豬扒的做法步驟1、豬裏脊切硬幣厚度的片，用刀背輕輕兩面砸。2、用檸檬、鹽、姜、胡椒粉...