酸奶紫薯布丁怎麼做，酸奶紫薯布丁的做法

“酸奶布丁，自制酸奶，加入淡奶油，用紫薯調色，美味營養無添加。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸奶紫薯布丁的做法步驟

• 1、布丁液：120g酸奶、80g淡奶油、15g糖、冷開水泡軟的吉利丁片1片，微波爐加熱1分半鐘，攪拌至吉利丁片完全溶解。容器斜放，加入混合好的布丁液。冰箱冷藏3小時，至完全凝固。

• 2、粉紅布丁液：100g酸奶、70g淡奶油、15g糖、冷開水泡軟的吉利丁片1片，紫薯泥適量，微波爐加熱1分半鐘，攪拌至吉利丁片完全溶解。

• 3、容器往另一方向斜放，加入混合好的粉紅色布丁液。冰箱冷藏3小時，至完全凝固。

• 4、餘下材料，重複上一步，記得多放點紫薯，顏色更深。放入冰箱冷藏至凝固。

• 5、完成。

• 6、同理，可加入抹茶粉，做出綠色的布丁。

• 7、味道不錯！