普藍的餐飲精選

“藍莓真是怎麼吃怎麼愛啊~國慶無法出遊，天氣大好，就在家飽一飽口福吧。這款藍莓奶酪派，皮酥餡兒軟，內餡添加了檸檬汁也不會過於甜膩，還有藍莓搭配，吃起來實在太美好~！這是一個六寸派模的量。但是，我居然多一個10cm小派模的量...

“藍莓意式芝士塔（BlueberryItalianCheeseTart），這是一款不同於其他類型的Cheese西點，不油膩不很甜，漂亮的外觀，酸甜的口味，酥酥的塔底，細膩的塔餡，包裹着藍莓的香甜，健康美味~~~藍莓是來自於普藍高科麗江基地的果子，富含高原陽...

食材明細主料藍莓（125克（一盒））牛奶（240ML）輔料煉奶（少許）清淡（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓奶昔的做法步驟1、原料。2、將藍莓、牛奶、煉奶加入攪拌機內（煉奶根據自己口味添加，喜歡甜口多加，喜歡酸甜可以不加）3、開啟攪拌機...

食材明細鬆脆海綿蛋糕（2片）雞蛋（1個）細砂糖（10克（加入蛋黃中））低粉（35克）藍莓乳酪慕斯餡藍莓（70克）奶油奶酪（100克）吉利丁片（1.5片）淡奶油（110毫升）冷水（一大勺（15毫升））細砂糖（60克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）藍莓乳酪慕斯的做法步驟1...

食材明細主料雞蛋（四個）低粉（90克）普藍高科藍莓醬（若干）輔料糖+（蛋白）（35g）糖+（蛋黃）（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓夾心脆皮蛋糕的做法步驟1、原料。2、蛋白提前放冷凍室，凍至四周和表面有薄冰碴。蛋白打蛋器高速攪打。...

食材明細主料藍莓（適量）麪粉（適量）輔料包子餡（適量）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓餡餅的做法步驟1、藍莓稍微加一點水打成泥2、藍莓泥里加入麪粉3、攪拌。4、和成稍微軟點的麪糰5、分成包子面大小的劑子，可以根據自...

食材明細主料低筋麪粉（100克）雞蛋（35克）牛奶（80克）玉米油（30克）普藍高科藍莓（若干）輔料細砂糖（30克）泡打粉（1小勺）鹽（1/4小勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）藍莓麥芬的做法步驟1、原料。2、把雞蛋、玉米油、牛奶登濕性材料倒入大...

食材明細主料雞蛋（240克）低粉（55克）牛奶（60克）煉奶（10克）細砂糖（40克）輔料植物油（20克）普藍高科藍莓醬餡料（若干）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓流心蛋糕的做法步驟1、原料。2、普藍高科麗江藍莓3、蛋黃用蛋抽打散4、牛奶加...

“之前中秋月餅季忙翹腳了，又出國玩了半個多月才滾回祖國滴懷抱，存了好久的方子終於有空碼字了。———原方來自《學徒麪包師》配方可做8-10大的或12-16個小的麪包卷”食材明細主料金牌高粉（454g）金燕酵母（6.2g）室温黃油（78g...

“PH大師被稱為甜點界的畢加索，每一個配方都得到禮讚。這款小蛋糕雖然在做法上相對其它瑪芬麻煩，但是它確實非常好吃，不幹不膩，香酥粒做的金寶頂和柔潤的蛋糕體融合在一起，相得益彰，加上爆漿的藍莓，口味非常美妙~”食材明細...

食材明細主料藍莓（一盒）牛奶（適量）燕麥（40g）輔料蔓越莓幹（適量）香蕉（一根）椰蓉（適量）肉桂粉（適量）核桃仁（少許）果味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）藍莓焗烤燕麥的做法步驟1、原料。2、牛奶倒入燕麥裏，攪拌一下，讓燕麥吸收牛奶。半根香蕉...

“發個簡單的快手的藍莓果醬包包哦~”食材明細主料飛餅（若干）輔料藍莓果醬（若干）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）飛餅酥皮藍莓果醬包的做法步驟1、飛餅室温回温幾分鐘。2、飛餅從中間切成兩片，放入果醬，果醬水分要小哦。...

食材明細主料普藍藍莓（10粒）全麥粉（30g）輔料過濾水（30ml）原味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）藍莓天然酵母黑麪包的做法步驟1、原料。2、藍莓用水沖洗一下，控幹水分後放在無油的容器中，加入30ml的過濾水，用小木勺碾碎3、加入30g農...

“夏季的温度真適合發酵，備好容器，備好藍莓鮮果和冰糖，動動手，藍莓美酒杯中有~~~”食材明細主料新鮮普藍藍莓（1000g）冰糖（100g）輔料1000ml玻璃飲料瓶（2個）1000ml玻璃飲料瓶（2個）糟香（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）葡萄藍莓混合酒的...

“這款吐司以椰子油代替了黃油,藍莓醬是用普藍藍莓自制的,健康+美味+紫色誘惑就是對這款麪包的評價呦！”食材明細主料高筋粉（275克）牛奶（170克）自制藍莓醬（40克）輔料白砂糖（30克）發酵粉（3.5克）椰子油（25克（B））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗...

“其實步驟極簡單，只是有點費心費力，是對家人的愛心和耐心。”食材明細主料綠豆（500g）輔料黃油（50g）橄欖油（100g）白糖（100g）蜂蜜（50g）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓綠豆糕的做法步驟1、將綠豆浸泡一晚上2、第二天搓皮，這步...

“餅乾是烘焙入門者的首選，它可用一個通用配方變幻成多種花樣多種口味；在所有的餅乾中，我最鍾情的要數這凍切片快手餅乾了，抽個空閒的時間，做上些凍坯放在冷凍室裏，想吃了拿出來復温切片烘烤，還可以一次烤出多種口味~~~，這款...

“藍莓在製做美食時，較為吃虧，不太出賣相，但味道絕對剛剛的！每吃一口都是滿滿的花青素呀！這是今早晨家裏倆寶貝的早餐，吃得很嗨皮哦!”食材明細主料麪粉（150g）藍莓（50g）輔料白糖（40g）鮮牛奶（200毫升左右）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡...

食材明細主料低筋麪粉（150g）黃油（60g）輔料蛋黃液（一份）藍莓（少許）白糖（30克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓餅乾的做法步驟1、低筋麪粉150克，黃油60克，蛋黃液一份，麗江高原藍莓少許，白糖30克。2、所有食材放一起，揉成一個長方...

食材明細主料細砂糖（50g）奶粉（20g）清水（150g）黃油（30g）藍莓果醬（適量）低筋麪粉（160g）高筋麪粉（180g）輔料乾酵母（3g）鹽（2g）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）藍莓辮子麪包的做法步驟1、麪粉、糖、鹽攪拌2、加奶粉和酵母3、最後...

食材明細油皮面粉（250g）水（110g）豬油（20g）油酥麪粉（100g）豬油（50g）餡料藍莓醬（300g）蜂蜜（40g）熟麪粉（80g）果味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓醬酥餅的做法步驟1、油皮:麪粉250克，水110克，豬油20克，所有材料混合一起和成麪糰，放一邊接下...

“藍莓吃上癮了有沒有人負責啊.......一有空了就想折騰藍莓，如果藍莓吃完了還這樣子，是會吃窮的，你們造不造啊？[[偷笑]]這次的蛋糕，材料簡單，不塌不縮。大量的藍莓吃起來超加分的！誰吃誰知道啊！”食材明細主料雞蛋（4個）純牛奶（60...

“快手奶酥小西點——雙味黃油全麥藍莓酥來自普藍高科麗江基地的高原藍莓，顆粒飽滿，果香濃郁，酸甜適中，是鮮食的上品，亦可放在乾燥陰涼通風的地方晾曬成藍莓果乾，這樣的自制藍莓果乾，不含糖不增色，非常適合做西點用。手頭正好...

“藍莓幹是我們日常烘培常用的材料之一,但我們日常在市場上買到的藍莓幹,大多都是經過了過度加工,或缺了藍莓的原有味道。在家自制藍莓幹,操作非常簡單。”食材明細主料普蘭藍莓（4盒）輔料食用鹽（少許）果味（口味）其他（工藝）一...

“處於健康的原因，最近網上流行做各種的軟歐麪包，其實我更崇尚真正的歐式麪包，簡簡單單的四種成分——麪粉、水、鹽和酵母，不過偶爾加點果乾、堅果或是種籽也是不錯的選擇，總之健康的主食麪包幾乎是無油無糖的粗麪包···...