桂花酒釀小圓子的做法 【蘇菜】：桂花酒釀小圓子 桂花酒釀小圓子怎麼做
“圓子軟糯，酒釀味醇，桂花清香，甜酸適口。”食材明細主料甜酒釀（適量）輔料水澱粉（適量）枸杞（適量）糯米粉（適量）蜜豆（適量）配料糖桂花（適量）白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂花酒釀小圓子的做法步驟1、糯米粉加入適量温...
玫瑰花酒釀窩蛋怎麼做，玫瑰花酒釀窩蛋的做法
“酒釀甜濃鮮香，有補氣、生血、活絡、通經、潤肺之功，夏日更兼清熱解暑作用。”食材明細主料酒釀（1碗）鵪鶉蛋（10個）輔料幹玫瑰花（10朵）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玫瑰花酒釀窩蛋的做法步驟1、材料；2、鵪鶉蛋冷水下鍋，煮...
酒釀南瓜圓子怎麼做，酒釀南瓜圓子的做法
“冬天了，甜品就要吃點熱乎的，老公很喜歡湯圓、芋圓之類的這種甜點，媽媽做的大元宵他一次能吃七八個呢~南瓜雖然一年四季都有賣的，但是秋冬是南瓜一年之中最美味的時候。多吃南瓜可以防癌，南瓜可以幫助胃消化保護胃粘膜，還...
蔓越莓酒釀糖水怎麼做，蔓越莓酒釀糖水的做法
“蔓越莓是家中常備果脯之一，做個什麼麪包、餅乾、甜品都少不了蔓越莓，比如這個蔓越莓酒釀糖水，蔓越莓加上酒釀、鮮紅棗、雞蛋做出來的，香香甜甜的，冬天熱熱的吃上一碗，滋補又養顏。”食材明細主料蔓越莓（20克）鮮紅棗（4個）酒釀（2...
酒釀南瓜糯米圓怎麼做，酒釀南瓜糯米圓的做法
“小小的糯米圓，晶瑩潤澤，形如金珠，親蜜地擠挨在一起，空氣中也飄浮着酒釀的醇香和清甜~~~在這乍暖還寒的初春，暖暖甜甜、美容養顏的酒釀小圓子，是否也會令你食指大動呢？”食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）自制酒釀（適量）輔料白...
無粉菠蘿蜜核鹹蛋糕怎麼做，無粉菠蘿蜜核鹹蛋糕的做法
“看到菠蘿蜜核在料理機裏被打成粉粉面面的樣子，忽然想到曾經那個無粉的菠蘿蜜核蛋糕，甜味。一下子就有了新的主意。鹹味的無粉蛋糕也可以來一個。只不過懶得用那個甜蛋糕的打蛋方式。直接用馬芬蛋糕的模式，想必也能行。...
酒釀紅燒蹄髈的做法 【適合夏天的家常葷菜】---酒釀紅燒蹄髈 酒釀紅燒蹄髈怎麼做
“色香味俱全的蹄髈，你會拒絕嗎？有了煸炒的過程，蹄髈裏的油都出來了很多，糖色的巧妙運用，使得肉外酥裏嫩。加上米酒的清香，幾小時的燉煮，還有百葉結和豆腐泡，這一盆光想就知道多好吃了。”食材明細主料蹄髈（一隻）輔料百葉結（適量...
酒釀紅棗鵪鶉蛋湯怎麼做，酒釀紅棗鵪鶉蛋湯的做法
食材明細主料無核紅棗（75克）鵪鶉蛋（210克）甜酒釀（280克）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酒釀紅棗鵪鶉蛋湯的做法步驟1、食材：無核紅棗、鵪鶉蛋（已煮熟）、甜酒釀2、將無核紅棗淘洗一下，待用。3、將已煮熟的鵪鶉蛋...
大米酒釀糟發糕怎麼做，大米酒釀糟發糕的做法
“發酵總會帶給我很大驚喜。想起來我喜歡酒釀就是其中之一，自然的甜味讓我歡喜不已。”食材明細主料酒釀（200g）麪粉（100g）玉米麪（80g）輔料酵母（2g）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大米酒釀糟發糕的做法步驟1、這是我用大米做...
紅糖酒釀蒸糕怎麼做，紅糖酒釀蒸糕的做法
“最後一點酒釀米粒，在快速酒釀麪包的啟示下激發成紅糖酒釀蒸糕。實際上就是此前紅糖酒釀馬芬的蒸鍋版。然而，總是會有些意想不到的狀況發生。在熱氣騰騰的蒸鍋中蓬髮得相當好的蒸糕出鍋後迅速回縮，只有那裂開的嘴巴暗示...
桂花酒釀芋圓怎麼做，桂花酒釀芋圓的做法
“喜歡芋圓的Q彈，酒釀的味醇，桂花的清香，口感甜酸適口，口味清香醇美，常吃能給你好氣色。”食材明細主料紫薯（2個）南瓜（200克）木薯粉（200克）自釀酒釀（適量）輔料幹桂花（少許）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桂花酒釀芋圓的做法步驟1...
酒釀雞蛋的做法 我要豐胸--酒釀雞蛋 酒釀雞蛋怎麼做
食材明細主料米酒（3勺）輔料雞蛋（一個）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀雞蛋的做法步驟1、原料準備。2、把三勺米酒放入鍋裏。3、加入適量的水煮沸。4、雞蛋磕破，打散。5、鍋裏水沸後倒入雞蛋。6、雞蛋熟了即可食用。...
紫薯泥酒釀小酥餅的做法 DIY---紫薯泥酒釀小酥餅 紫薯泥酒釀小酥餅怎麼做
“這也是前幾天做的，送給家人及同學兒媳們吃的。。。。，今天上圖曬曬。。”食材明細主料普通麪粉（500克）輔料白糖（5克）草雞蛋（1個）鹽（1）酒釀（適量）牛奶（適量）豬油（15克）小蘇打（1）活性高酵母（5）泡打粉（適量）配料紫薯泥餡（適量）甜味（口味）煎（工藝）一...
紅燒瓦塊魚怎麼做，紅燒瓦塊魚的做法
“八斤九兩的野生大鯉魚，黃鱗紅尾，絕對正宗啊，可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽，足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚，外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚（條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）麪粉（適量）糖（適量）鹹鮮...
酒釀開花饅頭怎麼做，酒釀開花饅頭的做法
“真的開花了誒。以前做過一次酒釀饅頭，沒開過花。那時候可能酒釀用得少，起發很慢很慢，這一次，看到一個酒釀與麪粉2:3的用法，且來試一試。不過，這個比例做出的麪糰比較稀軟，後來又酌情添加了些麪粉，起碼能用手抓起來吧。懶得...
酒釀蔓越莓雞蛋蒸糕怎麼做，酒釀蔓越莓雞蛋蒸糕的做法
“就地取材蒸了個發糕，家裏剩了點酒釀摻進面裏，再放點蛋黃，顏色好看又有營養，再撒點蔓越莓幹，美美的蒸糕，好吃又好看哦。”食材明細主料麪粉（適量）酒釀（一小碗）蛋黃（兩個）清水（適量）輔料蔓越莓（適量）糖（適量）酵母粉（一點）甜味（口味）蒸（工藝）數...
酒釀黃桃荔枝圓子怎麼做，酒釀黃桃荔枝圓子的做法
食材明細主料澱粉（一些）雞蛋（一個）荔枝（若干）米酒（一盒）黃桃（小罐）輔料油（一勺）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀黃桃荔枝圓子的做法步驟1、荔枝掏空加黃桃2、加米酒3、➕米酒後，均勻包澱粉，➕蛋液放鍋裏炸，4、放米酒，在碟子裏就...
花果珍珠酒釀怎麼做，花果珍珠酒釀的做法
“甜酒釀具有健身、暖胃的作用，適合在寒冬進補食用；尤其酒釀具有益氣生津、活血止痛的功效。而水果營養滋潤、美容養顏。可是在寒冷的冬天，吃着冷冰冰的水果腸胃可要抗議了。把水果煮熟和酒釀一起吃，既不怕生吃水果的寒涼...
桂花香蕉酒釀怎麼做，桂花香蕉酒釀的做法
食材明細主料香蕉（2只）甜酒釀（300克）輔料白糖（2勺）糖桂花（適量）熱水（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花香蕉酒釀的做法步驟1、食材：香蕉、甜酒釀、白糖、糖桂花2、將香蕉剝皮，放在案板上切成片，待用。3、將甜酒釀撕開包...
藕粉酒釀雞蛋羹怎麼做，藕粉酒釀雞蛋羹的做法
“藕粉清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀，藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。酒釀是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，深受...
酒釀麥粉蛋糕怎麼做，酒釀麥粉蛋糕的做法
“有沒有酒釀蛋糕啊？有沒有麥粉蛋糕啊？都有的話，有沒有酒釀麥粉蛋糕啊？肯定沒有，找度娘也沒有，這個可以有。”食材明細主料低粉（110克）麥粉（40克）雞蛋（5個）酒釀（120克）輔料玉米油（20至40克）糖（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）酒...
南瓜酒釀小圓子怎麼做，南瓜酒釀小圓子的做法
食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）酒釀（適量）輔料枸杞（適量）配料糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜酒釀小圓子的做法步驟1、煮熟的南瓜，放到糯米粉中。2、攪拌後，揉成團。3、揪出劑子後，搓成小圓子。4、酒釀一小碗，待...
米酒釀聖女果怎麼做，米酒釀聖女果的做法
食材明細主料聖女果（適量）米酒（適量）輔料椰蓉（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）米酒釀聖女果的做法步驟1、聖女果在開水中焯一下去皮2、切去頭部3、準備米酒4、聖女果去芯後釀入米酒5、裹一層椰蓉6、酸酸甜甜7、與...
崇明糕雞蛋酒釀的做法 【崇明】崇明糕雞蛋酒釀 崇明糕雞蛋酒釀怎麼做
“年底的時候，老家崇明的姐姐給我寄來了她們當地的崇明糕。崇明糕是上海崇明地區傳統特色糕點之一，特色風味小吃。有鬆糕和硬糕兩種。選料講究，配比合理，甜度適中，果肉適量，蒸煮科學，清香鬆口，糯而不粘，暢銷島內外。我問姐這崇...
枸杞酒釀蛋花湯怎麼做，枸杞酒釀蛋花湯的做法
“每到冬天，我們這裏家家都要做酒釀.酒釀蛋花湯，加上一個饅頭，就是非常可口的早餐！”食材明細主料酒釀（適量）輔料雞蛋（適量）枸杞（適量）配料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞酒釀蛋花湯的做法步驟1、準備好食才；雞蛋...