鮮美的野生菌如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雲南的野生菌資源很豐富，特別是在雨季的七月中旬，在雲南的朋友給我寄來了新鮮的野生菌，作為一個外省人民，我完全不認識這些菌子，但是被我媽炒了之後，我完全...
野生雞樅菌燉肉怎麼做，野生雞樅菌燉肉的做法
“雞樅菌雞樅系野生食用菌之王，其肉質肥厚，質細絲白，脆嫩爽口，清香鮮美，營養豐富，尤其蛋白質的含量較高，蛋白質中含有20多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。中國曆代都稱讚白蟻雞樅菌美不絕口，營養豐富。雞樅具有較...
雲南野生菌燉排骨怎麼做，雲南野生菌燉排骨的做法
食材明細主料排骨（500克）雲南野生菌（200克）輔料鹽（10克）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雲南野生菌燉排骨的做法步驟1、幹菌子用熱水泡半小時後洗淨2、骨頭下鍋打泡3、放入菌和姜4、放入鹽起鍋...
野生菌菇炒韭菜怎麼做，野生菌菇炒韭菜的做法
“下完雨的林子里長滿了菌菇，採來蘑菇炒一盤，一個字“鮮””食材明細主料野生菌菇（適量）韭菜（適量）輔料小紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野生菌菇炒韭菜的做法步驟1、將蘑菇洗淨片，韭菜切段，蒜，姜，辣...
青椒野生菌怎麼做，青椒野生菌的做法
食材明細主料青頭菌（300g）奶漿菌（100g）二荊條辣椒（80g）輔料食鹽（1匙）大蒜（2瓣）生薑（7g）豬油（20g）色拉油（適量）醬油（4匙）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青椒野生菌的做法步驟1、準備所需食材2、菌子洗淨，用手撕塊備用3、大蒜切片備用4...
野生熟菌粉煮蘿蔔怎麼做，野生熟菌粉煮蘿蔔的做法
“野生菌熟菌粉是雲南近幾年開發出來的一種新型調味品，採用雲南的牛肝菌、奶漿菌、白參菌等多種野生菌製成，在任何菜餚中使用，都會使菜品香味濃郁，充滿菌鮮味。可以用來燒烤、炒菜、煲湯、火鍋等。今天用它煮了蘿蔔湯味道...
野生菌菇湯怎麼做，野生菌菇湯的做法
“嗨大家好。今天事情比較多+犯懶了。就直接用家裏買的湯包材料燉湯了。直接配好的食材，偶爾用來燉湯還是很方便的哦。”食材明細主料排骨（適量）羊肚菌（適量）茶樹菇（適量）竹笙（適量）香菇（適量）姬松茸（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）燉（工...
野生菌燉雞怎麼做，野生菌燉雞的做法
“雲南人，沒有不愛吃菌了，雖然有時會看到小人人，但是這樣的曬乾後的野生菌，安全性想必會更高。”食材明細主料雞肉（1000g）七彩菌包（1袋）冬蟲夏草（少量）輔料葱（少量）老薑（少量）調料料酒（少量）鹽（少量）大棗（4-6顆）枸杞（6-8顆）原味（口味）燉（工藝）數...
野生牛肝菌炒飯的做法 星級版野生牛肝菌炒飯 野生牛肝菌炒飯怎麼做
“對雲南的鮮牛肝菌念念不忘，怎麼辦？可是鮮菌不是這個季節，用這個幹牛肝菌可以讓我暫時解下饞。材料簡單，快手菜，在家都可以做成星級酒店味道。”食材明細主料雞胸肉（250克）幹牛肝菌（20克）露筍（5條）紅籮卜（半個）玉米（適量）米飯（適量）輔...
炒野生菌馬勃怎麼做，炒野生菌馬勃的做法
“馬勃，俗稱牛屎菇或馬蹄包。屬擔子菌類馬勃科。嫩時色白，圓球形如蘑菇，但較大，鮮美可食，嫩如豆腐。老則褐色而虛軟，彈之有粉塵飛出，內部如海綿。我是雲南臨滄人，這個我們地方叫“馬屁泡”，一到野生菌大量出現的時節，馬屁泡也跟...
野生菌火鍋怎麼加盟
餐飲提問：野生菌火鍋怎麼加盟不玫又不乖回答：火鍋行業一直如火如荼，很多想投資餐飲業的朋友都想投資火鍋行業，而能考慮野生菌火鍋的朋友，也是獨具慧眼。野生菌火鍋味道鮮美，食材源生態化，富含豐富的維生素，氨基酸，增強人體免疫...
野生菌菇蛋湯怎麼做，野生菌菇蛋湯的做法
“食用菌是綠色食品，也是蛋白質、氨基酸含量豐富和脂肪含量極低、維生素及微量元素較多的保健食品。”食材明細野生菌菇野生菌菇（適量）雞蛋（兩隻）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時...
炒野生黃牛犢菌怎麼做，炒野生黃牛犢菌的做法
“今年雨水充足，又到了雲南小夥伴吃菌的好時節，山珍快到碗裏來！”食材明細主料野生黃牛犢菌（500g）輔料幹辣椒（若干）大蒜（若干）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炒野生黃牛犢菌的做法步驟1、首先要有菌，雲南楚雄州捎來的新鮮黃...
菌彩野生菌火鍋加盟費多少
餐飲提問：菌彩野生菌火鍋加盟費多少芮宇214回答：1.店鋪費用一般選擇加盟一個店鋪時，這個加盟的費用都會想相對比較高一點，因為有很多細節要注意，所以若是按照450元一平方米的裝修費用來裝修65平發米的房子的話，那麼一共需要...
野生菌火鍋加盟電話
餐飲提問：野生菌火鍋加盟電話CC女生回答：有沒有人給各答案阿大魚番茄回答：菌類是屬於菜品，如果把它專門搞成一個火鍋品種，也未嘗不可...
野生菌粉豌豆尖湯怎麼做，野生菌粉豌豆尖湯的做法
“野生菌熟菌粉是雲南近幾年開發出來的一種新型調味品，採用雲南的牛肝菌、奶漿菌、白參菌等多種野生菌製成，在任何菜餚中使用，都會使菜品香味濃郁，充滿菌鮮味。可以用來燒烤、炒菜、煲湯、火鍋等。豌豆尖是豌豆枝蔓尖端的...
野生菌熟菌粉燒豆腐怎麼做，野生菌熟菌粉燒豆腐的做法
“野生菌熟菌粉是雲南近幾年開發出來的一種新型調味品，採用雲南的牛肝菌、奶漿菌、白參菌等多種野生菌製成，在任何菜餚中使用，都會使菜品香味濃郁，充滿菌鮮味。可以用來燒烤、炒菜、煲湯、火鍋等。”食材明細主料豆腐（300...
野生熟菌粉煮野豬肉怎麼做，野生熟菌粉煮野豬肉的做法
“野生菌熟菌粉是雲南近幾年開發出來的一種新型調味品，採用雲南的牛肝菌、奶漿菌、白參菌等多種野生菌製成，在任何菜餚中使用，都會使菜品香味濃郁，充滿菌鮮味。可以用來燒烤、炒菜、煲湯、火鍋等。這些野豬肉是住在邊境小...
野生菌烏雞湯怎麼做，野生菌烏雞湯的做法
“烏雞湯：養肝，滋陰，補血養顏，豐富的蛋白質和礦物質，對改善體質，提高免疫力都非常有益！今加了野生菌，紅菇和松樹菇，紅棗枸杞，味道超級贊！美麗喝出來！”食材明細主料烏雞（半隻）野生紅菇（適量）野生松樹菇（適量）葱姜（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）輔...
可以吃的野生菌有哪些
很多野生菌所具有的營養物質都是比較高，不過大多數的野生菌都是比較稀少的。每年到野生菌旺盛的時候，很多人就會去山上採摘野生菌回來吃，那麼可以吃的野生菌有哪些?可以吃的野生菌有哪些1.松茸松茸也可以叫做松蘑，成熟的...
野生菌湯怎麼做，野生菌湯的做法
食材明細主料菌（適量）五花肉（適量）輔料姜（適量）蒜（多多）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）野生菌湯的做法步驟1、五花肉炒變色放入蒜跟姜炒。2、放入菌炒出湯。3、加水小火燉二十分鐘。4、加鹽出鍋。5、湯真好喝。...
野生菌夏巴塔怎麼做，野生菌夏巴塔的做法
“説是野生菌而已，好像市場上能買到的大多都是種植的。“切碎的幹香菇或牛肝菌”。幹香菇更多一點吧？而且比較現成，按順序選擇也是幹香菇為首選。“鮮蘑菇或香菇，切成6mm厚的薄片”，鮮香菇很多，鮮蘑菇又是什麼呢？是那種白白...
農家野生菌怎麼做，農家野生菌的做法
食材明細主料逗腳菇（4棵）仔姜（1條）豬肉沫（2克）輔料豆瓣（2克）蒜泥（1克）味精（1克）雞精（1克）青椒（1條）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）農家野生菌的做法步驟1、先清洗2、菌子切片，豬肉末炒香，加入豆瓣一起炒香加味精雞精少許3、炒好的豆...
雲南有多少種野生菌
二百五十多種。雲南野生菌種類比較多，常見的有牛肝菌、見手青、雞樅、黃賴頭、乾巴菌、青頭菌、雞油菌、松茸等。松茸又被稱為菌王之王，外形呈傘狀，顏色鮮明，菌蓋是褐色，菌柄是白色，肉質肥厚，質地緊密，香味比較特殊。雞油菌是...
野生菌火鍋怎麼做，野生菌火鍋的做法
“時間過的真快，一年中的最後一個季節悄然而至。隨着季節的變化，氣温也在下降，連續的陰雨天氣，更讓人感覺由裏到外的冷。每逢這時，家人最想吃些暖身暖胃的飯菜。這樣的飯菜首選越吃越暖和的涮火鍋。吃火鍋，除了温暖以外，還有...