米花糖的家常做法的餐飲精選

“小時候的零食種類很少，什麼汽水糖、果丹皮、苞米花……也就那麼幾樣，而且不是總能吃到，也就是過年過節什麼的，家裏偶爾會買點。現在生活條件好了，看着超市裏種類繁多的小食品，想想現在的孩子多幸福啊!      一天在...

食材明細主料米花（150g）輔料黑白芝麻花生碎（50g）調料糖（200g）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）米花糖的做法步驟1、準備材料。2、白糖倒入鍋中，中小火加熱。3、糖開始慢慢融化。4、糖完全融化，成焦糖色。5、關小火，倒入米花...

“每年，只有過年，才有人拿爆米花機來街上擺，大夥就拿一大包一大包的大米去爆成米花。排成長長的隊伍，聽到一聲又一聲“呯”的爆響，才有過年的感覺。”食材明細主料大米花（適量）輔料白糖（適量）油（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...

“我記憶中的爆米花是用那種黑爐子爆出來的。小時候一到寒暑假我和弟弟就被送到姥姥家，最先吃爆米花就是在姥姥家，當時我們那邊還沒有爆米花。所以每次去的時候就非常期待那位爆米花的老爺爺的出現。。。”食材明細主料...

食材明細主料花生米（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常花生米的做法步驟1、花生米洗淨瀝水。2、幹鍋中放入花生米，小火慢炒至花生米表皮完全乾透。3、鍋中倒入適量油，中小火翻炒花生米。4、炒至...

“焦糖爆米花。”食材明細主料小玉米（一把）輔料糖（100克）調料黃油（5克）甜香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焦糖爆米花的做法步驟1、鍋裏放油。2、放入小玉米。3、玉米爆開蓋上蓋子。4、輕輕晃動鍋讓其均勻受熱，等待其他玉米...

“從小麻花到這個米花糖，最真實的感受就是，人老了，越來越懷念小時候的各種美味。所以，想着各種法子折騰這些小時候最喜歡的最嚮往的零食。我敢説，對於米花糖，很多人都非常喜歡，而且非常有記憶。尤其是在爆米花的時候，那轟隆的...

“和朋友去KFC吃雞米花，每次都要吃幾份嗎，還是感覺不夠吃，好貴啊，一次朋友無意中説起，咱們自己做做看，常嘗試幾下，感覺還行，經濟實惠，”食材明細主料雞肉（適量）輔料香酥炸粉（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小...

“庫存食譜。”食材明細主料總統黃油（40g）棉花糖（200g）陰米泡（300g）輔料花生碎（適量）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）陰米花糖的做法步驟1、提前準備好食材。2、黃油小火融化。3、倒入剪小塊的棉花糖。4、小火炒至糖融化...

“每每團圓飯或是新年酒的餐桌上，婆婆總會備上一份香酥花生米，婆説這是給愛喝酒的人配的，今年我就備了腰果，然後將花生米換了一個花樣讓它上桌。即可以當下酒菜也可以給孩子們多多吃一點。而且我改變了調料用了糖醋來調配...

“兒子今天過生日，做些他愛吃的菜”食材明細主料花生米（適量）輔料雞蛋（適量）芝麻（適量）麪粉（適量）糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖皮花生米的做法步驟1、準備花生米2、放兩個雞蛋裏面3、攪拌均勻4、再把麪粉倒進去也...

食材明細主料黃瓜（1根）圓葱（適量）熟花生米（適量）輔料糖和醋（適量）蠔油（適量）生抽（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋花生米的做法步驟1、所有食材改刀備用。2、提前炒好的花生米。3、把所有食材放在大碗中加糖和...

“不只是下酒，做涼拌菜時撒幾粒、煮麪條、炒麪拌麪撒幾粒增香，口齒留香。花生補腦養胃，外面的花生米都是油炸的，油反覆使用不説，還不知道是不是放心油，自己動手炒一碗，可以吃好幾天，一點都不難。”食材明細主料花生米（1碗）輔料...

“懶人的家常菜…”食材明細主料蓮花白（適量）輔料乾紅辣椒（適量）花椒（適量）蒜（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋蓮花白的做法步驟1、蓮花白用手撕成小塊，用清水浸...

“涼拌香椿要用到熟的花生米，索性做一個甜口的油炸花生米吧。又香又甜，我很喜歡這個口味的。就是怕胖不敢吃。如果吃不來甜口的，還是放食鹽做成鹹口的吧。”食材明細主料花生米（適量）輔料食用油（適量）調料白糖（適量）甜香（口味）炒...

“咬一口，嘎嘣脆❤。”食材明細主料花生米（一盤）輔料雞蛋（一個）玉米澱粉（適量）糖（一勺）水（一勺）甜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖霜花生米的做法步驟1、花生米前一晚，洗淨晾乾（輕一點，儘量不破壞花生皮）～2、裝盤，加入兩個蛋黃（或者一...

“糯米花，可用來做米花糖，米花茶，米花丸子等等。記憶中，小是候見隔壁家的奶奶做糯米花，用糯米淘冼乾淨，浸泡半天放進一個大木蒸籠裏蒸熟。再放進太陽底下曬乾後炒成糯米花。紅糖糯米花茶聽老一輩的人説，以前的產婦，月裏要吃一...

“爆米花是國外很普遍的零食，一般看點影，party,三五知己聚會，家庭聚會少不了的。特別是開車遠遊，更是車上必備的零食！誰人不愛的牛油的香味，加上紅糖的甜味，經過燒煮，混合成了西方人最愛的甜品口味-焦糖！爆米花加上焦糖，經過長...

“百度一下：相傳，武則天當了皇帝，玉帝便下令三年內不許向人間降雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災捱餓，偷偷降了一場大雨。玉帝得知後，將司掌天河的玉龍打下天宮，壓在一座大山下面。山下還立了一塊碑，上寫道：龍王降雨犯天規，當...

“週末在家自制爆米花，成本五塊，電影院賣35，做好後宅在家快樂刷劇，真的太愜意啦！”食材明細主料爆裂玉米（100g）輔料玉米油（30g）調料白砂糖（100g）水（50g）黃油（25g）小蘇打（5g）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焦糖爆米花的做法步驟1、食...

“看着桌上米花糖，忽然想起傳説中有一道美食，叫做炒米糖開水。據説，那是用米，好像是糯米，爆出的米花——用那種黑黑的鍋，搖啊搖，然後伴隨着“嘭！”地一聲，噴射出的白白的米花。那時候，這東西，只在過年的時候才有。白白的米花，加一...

“自從學着做糕點，極少光顧點心鋪。不管是包子餃子，還是饅頭煎餅，麪包蛋糕，蛋撻甜品……能自己做的，絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麪粉（400g）奶粉（15g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）輔料紅糖（50g）紅棗（10個）牛奶（250g左右）甜香（口味）蒸...

食材明細主料陰米（適量）白砂糖（適量）麥芽糖（適量(轉化糖漿)）豬油（適量(白油)）輔料水（適量）甜味（口味）爆（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制米花糖的做法步驟1、準備好陰米2、不粘鍋放入豬油待油温升到炒菜的温度3、放入陰米爆成米花(這裏...

食材明細主料麪粉（適量）輔料白糖（適量）食用油（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常糖餅的做法步驟1、用温水把麪粉活成麪糰，醒二十分，再揉至麪糰沒有空隙無小孔兒，把麪糰揪成大小相等的面劑子。2、取適量白糖，用擀麪杖...

食材明細主料粘米粉（200克）玉米澱粉（30克）酵母（2克）泡打粉（2克）輔料細砂糖（50克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）桂花糖米糕的做法步驟1、米粉，玉米澱粉，酵母，泡打粉混合均勻2、細砂糖用温水衝開3、將糖水緩慢的倒入米粉中攪拌成...