黑木耳瘦肉絲蓋澆面怎麼做,黑木耳瘦肉絲蓋澆面的做法
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑木耳瘦肉絲蓋澆面的做法步驟
1、食材:麪條。
2、瘦肉絲。
3、黑木耳(已泡發)。
4、葱段。
5、將已泡發的黑木耳去蒂洗淨撈出。
6、放在案板上切成絲,待用。
7、在瘦肉絲中加適量的料酒、鹽、生抽、玉米油拌勻,待用。
8、隨後,將切好的黑木耳下入清水鍋中焯開撈出。
9、燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉絲翻炒翻炒。
10、接着,合入焯好的黑木耳翻炒一下。
11、然後,加適量的鹽、雞精,擱入葱段炒勻,盛出。
12、最後,將麪條下入沸水中焯開至軟撈出。
13、合入炒好的黑木耳瘦肉絲,即可。