銀魚怎麼做好吃呢？

餐飲提問：

最近市場上賣的銀魚都好貴哦，我自己買回家又不會做，浪費了食材蠻可惜的，銀魚怎麼做好吃呢？

糖果大斯回答：

鍋內熱油，放入姜蒜爆香。 把魚肉和豬肉的肉糜攪拌好放進去翻炒。 以免粘鍋，快遞翻炒，炒均勻。 炒到肉的顏色變白加入鹽，雞精，白糖，生抽，蠔油繼續翻炒。 調味料拌勻以後加入之前煲熟的米飯進去翻炒。 繼續翻炒，這時要翻炒均勻，讓米飯和魚肉混合均勻，這樣才更入味更香，怕粘鍋，中途要適當加一點點水進去，然後加之前切好的小葱進去翻勻。 炒勻就可以出鍋了。

zhb854回答：

幹炸大銀魚的做法步驟 1. 這幾天新鮮的麪條魚大量上市，我買的這種是比較大的一種麪條，此魚營養價值高。 2. 魚去頭洗淨，因為大魚切兩段放鹽料酒入味，放麪糊開炸0k啦！香酥好吃

awen6回答：

主料 魚 鹽丶料酒丶面 幹炸大銀魚的做法步驟 1. 這幾天新鮮的麪條魚大量上市，我買的這種是比較大的一種麪條，此魚營養價值高。 2. 魚去頭洗淨，因為大魚切兩段放鹽料酒入味，放麪糊開炸0k啦！香酥好吃

開心菲菲52回答：

銀魚怎麼做好吃呢？最常見的是油炸小銀魚，炸得時候油温不宜過高也不能太低，油炸的時候銀魚表面變得金黃即可出鍋，出鍋之後儘快食用，放的太久容易失去好的口感。